近日，廣西市場監(jiān)管局印發(fā)通知，在全區(qū)開展2023年小作坊花生油黃曲霉毒素B1污染問題專項治理。
通知要求：
一
要強化小作坊登記與重審
嚴格實行花生油小作坊登記，對已經(jīng)取得登記證的花生油小作坊開展全面重新核查。
二
要強化主體責任落實
督促花生油小作坊業(yè)主簽訂《落實食品安全主體責任承諾書》，落實食品安全“日管控、周排查”制度。
三
要強化監(jiān)督檢查實效
劃片、分區(qū)，定人、定責，全覆蓋監(jiān)督檢查花生油小作坊。對抽檢監(jiān)測黃曲霉毒素B1不合格的花生油小作坊，開展約談告誡和飛行檢查。
四
要強化跟蹤抽檢和核查處置
每年對花生油小作坊監(jiān)督抽檢不少于2次，強化對抽檢不合格花生油小作坊的監(jiān)督檢查和跟蹤抽檢力度。
五
要強化違法行為查處
對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》實施處罰。
六
要強化宣傳引導
大力宣傳花生油黃曲霉毒素B1的風險隱患，強化花生油小作坊負責人和食品安全員培訓，督促花生油小作坊不斷改善生產(chǎn)條件和工藝技術，提高食品安全水平。
通知明確，到2023年底，全區(qū)花生油小作坊生產(chǎn)加工行為規(guī)范、衛(wèi)生狀況良好、食品安全可控。花生油小作坊食品安全員配備率100%,從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員健康證明持有率100%,自查風險報告率100%。設區(qū)市“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管機制建設率100%。花生油小作坊的花生油評價性抽檢合格率98%以上。
