為保障老年人飲食安全和身體健康，門頭溝區市場監管局多措并舉，深入貫徹落實《關于提升北京市養老助餐服務管理水平的實施意見》的要求，進一步強化養老服務食品安全監管，減少和預防食品安全隱患，從“食”入手，關心關愛老年群體。
一是持續完善更新主體臺賬。結合屬地養老服務體系建設情況，準確掌握本轄區養老機構及社區養老服務驛站點位情況、老年餐配餐企業數量規模、養老助餐服務體系供餐形式等養老服務食品安全信息，及時完善更新養老服務機構食品安全主體臺賬。
二是嚴格落實食品安全主體責任。按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，督促指導養老服務單位建立并落實食品安全主體責任的長效機制，按照“日管控、周排查、月調度”落實食品安全主體責任。
三是持續加大監管執法力度。將養老服務作為食品安全監管的重點領域，按照風險分級管理的要求，在全覆蓋檢查的基礎上，加大養老服務領域食品安全檢查頻次和力度，強化食品原料進貨查驗、加工操作、食品儲存、分餐操作、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環節隱患排查，督促養老助餐服務單位落實食品安全主體責任，及時排查并消除食品安全風險隱患。
四是推進養老助餐服務體系建設。加強與轄區民政部門的協調配合，結合屬地養老服務實際需求，加強養老助餐點食品安全工作指導，強化養老服務供餐來源的食品安全監管。同時，規范引導養老助餐服務單位推進養老助餐互聯網服務平臺建設，為更多老人提供便捷式助餐服務，打造高質量助餐服務體系。
下一步，門頭溝區市場監管局將認真落實養老機構食品安全的各項制度措施，加強與民政等相關職能部門之間的溝通協調，以實際行動強化養老服務食品安全監管，讓老年人吃上“暖心飯”。
