為弘揚“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，倡導文明、健康、理性、綠色的消費理念，建立防范餐飲浪費長效機制，現對網絡餐飲服務平臺經營者作出如下提醒：
一、嚴格遵紀守法
遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反食品浪費法》《網絡交易監督管理辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規要求和《福建省網絡餐飲服務食品安全主體責任指引》等文件要求，切實履行主體責任，主動承擔社會責任，自覺落實各項防范餐飲浪費措施。
二、健全制度機制
建立完善外賣餐品描述、消費引導提示、配送安全管理等機制，指導入網餐飲商家做好反餐飲浪費宣傳提示。探索建立對入網餐飲商家的正向激勵制度，加強對入網餐飲商家、食品安全管理人員和外賣送餐員的培訓。
三、引導理性消費
指導入網餐飲商家在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息，為消費者提供適量點餐提示，方便消費者科學理性點餐。嚴格執行明碼標價，不以營銷手段誘導消費者購買不需要的食品，不強行設置起送額度誘導、誤導消費者超量點餐。
四、暢通投訴渠道
進一步規范平臺內投訴處理流程，為消費者提供便捷暢通的投訴處理渠道，妥善處置消費糾紛，有效化解消費矛盾。
五、營造宣傳氛圍
探索在App點餐界面進行網絡餐飲“點題整治”和防范餐飲浪費宣傳，推廣含相關宣傳內容的“食安封簽”，提升群眾知曉率和崇尚節約意識。
六、全面自查自糾
重點針對入網餐飲商家未亮證亮照、超范圍經營、誘導過度消費等違法違規行為，定期開展覆蓋線上線下的自查清理，并將有關情況按時報送商家所在地轄區市場監管部門。
七、強化政企協作
自覺接受并積極配合市場監管部門的監督管理，認真落實監管部門在日常監管中的指導意見，并按要求及時報送相關工作情況，共同引導入網餐飲商家提高守法經營意識，形成平臺自治與政府監管的良性互動。
泉州市市場監督管理局
2023年4月14日
