為貫徹落實《反食品浪費法》有關規定，營造勤儉節約的良好社會風尚，南昌市臨空區市場監管局多舉措落實落細制止餐飲浪費專項行動。
強化監管力度。一是通過將制止餐飲浪費與日常監管、專項檢查等工作相結合，工作人員重點對入網經營餐飲、學校食堂、社會餐飲等是否存在浪費行為開展專項行動，依法規范餐飲服務經營行為，與餐飲服務單位簽訂《厲行節約制止餐飲浪費承諾書》，強化餐飲服務單位行業自律，提升誠信經營意識。二是組織學校食堂餐飲服務單位開展制止餐飲浪費培訓，以《中華人民共和國反食品浪費法》、餐飲服務操作規范、文明餐飲等相關內容為重點，要求各學校食堂要將“制止餐飲浪費”工作開展情況通過“日管控、周排查、月調度”進行自查。
營造良好宣傳氛圍。一是加大制止餐飲浪費宣傳力度，開展制止餐飲浪費進社區、進進校園宣傳活動，發放制止餐飲浪費倡議書，督促經營單位履行社會責任，轉變經營理念，引導廣大消費者網絡訂餐按需點餐、外出用餐科學點菜，養成制止餐飲浪費、崇尚節約的好習慣。二是印制制止餐飲浪費宣傳材料，在餐飲服務場所醒目位置張貼文明用餐提示牌，督促經營單位推行“半份菜”“小份菜”等點餐服務，主動提供公筷公勺和打包服務。
下一步，臨空區局將把開展厲行節約、反對浪費工作作為餐飲業常態化管理的重要任務，加強監管強化引導，督促餐飲服務單位將制止餐飲浪費行動納入到餐飲服務的全過程，在落實落細落小上下功夫。
