為堅決制止食品浪費行為，營造“浪費可恥、節約光榮”文明新風尚，近期，永州市冷水灘區市場監督管理局結合文明創建、平安創建等活動開展反食品浪費專項檢查，緊盯食品浪費亂象，對違法行為依法亮劍。
該局執法人員對餐飲外賣、自助餐和學校食堂等地進行了現場檢查，重點對公益宣傳、文明餐桌提示、文明用餐主動引導、踐行“光盤行動”、現場環境衛生等方面進行規范，同頻同步開展反食品浪費和食品安全監督檢查。在檢查中，發現普利橋鎮某酒店未在經營場所內醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，曲河街道某酒店未積極引導消費者按需適量點餐，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款的規定，執法人員根據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條的規定，現場要求經營者立即整改，并給予警告的行政處罰。
冷水灘區市場監管局督促全區餐飲單位積極推廣“小份菜”“半份菜”、以醒目方式提示消費者適量點餐、主動提供打包服務等，引導外賣平臺將食安封簽內容與反食品浪費宣傳有機結合，推動建立健全食品行業厲行節約、反對浪費的長效工作機制。截至目前，共檢查餐飲服務單位2462家次，出動執法人員1400余人次，督促餐飲服務經營者開展自查自糾211家次，督導餐飲服務經營者自查成果39家次，給予警告12家次。
下一步，冷水灘區市場監管局將繼續加大對餐飲單位的宣傳教育和執法檢查力度，嚴厲打擊違法行為，堅決制止餐飲浪費，踐行反食品浪費工作與食品安全日常監管、食品安全城市示范創建、食品安全“兩個責任”等機制緊密融合，積極推動市民共同參與，共治共建，減少糧食浪費，弘揚勤儉節約文明健康社會風尚。
作者：楊輝 肖晃兆 伍紅明
