銅陵市市場監管局堅持全市“一盤棋”思想，統一統籌協調市縣食品安全監督抽檢工作，推動食品安全監督抽檢工作提質增效，充分發揮食品安全監督抽檢積極作用，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
一是強化均衡推進。根據全省食品安全監督抽檢工作部署要求，結合本地實際，市縣區統一制定年度食品安全監督抽檢計劃，堅持從任務類型、時間、區域、品種上推進均衡抽檢。今年1至4月份，全市市場監管部門共完成市縣食品安全監督抽檢1461批次，年度任務完成率40%，完成市縣食用農產品監督抽檢914批次，年度任務完成率37.6%，總體年度任務完成率達39.2%。
二是強化區域下沉。認真落實省市縣三級分工要求，聚焦鄉鎮、農村、城鄉結合部等重點地區，聚焦中小型食品生產經營企業、中小型餐飲單位、農貿市場等重點單位開展市縣食品安全監督抽檢，減少重復抽檢。今年1至4月份，在鄉鎮等重點區域抽檢1454批次，占總任務的61.2%；在農貿市場等單位抽檢食用農產品320批次，占食用農產品總任務35.01%。
三是強化專項抽檢。緊緊圍繞人民群眾關心關切，聚焦較高風險的食品類別，部署開展元旦春節、食品安全“你點我檢”等專項抽檢。聚焦“一老一小”等重點人群，實施省、市、縣三級聯動抽檢，對全市的學校、養老機構和農村地區進行全覆蓋聯動專項抽檢。
四是強化核查處置。積極開展核查處置“回頭看”和質量提升行動，落實“五個到位”要求。對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，依法開展核查處置并控制食品安全風險。今年以來，共產生食品抽檢核查處置案件67件次，已規范處置完畢8件次。及時將抽檢不合格信息通報包保干部，推動“兩個責任”落實。突出“監管十服務”，組建核查處置“流動診所”，已對4家抽檢不合格食品生產企業開展上門幫扶服務。
