全省制止餐飲浪費專項行動工作開展以來，合肥市各級市場監管部門認真貫徹習近平總書記重要指示批示精神，嚴格落實省局工作部署，壓緊壓實各方責任，堅持依法監管與宣傳引導并重，多措并舉推動制止餐飲浪費工作取得實效。
積極構建共治格局。聯合餓了么平臺，向商戶發放“制止餐飲浪費”食安封簽，聘請外賣騎手為制止餐飲浪費督導員；協同阿里巴巴本地生活公共事務部，發揮平臺數字科技力量，在技術層面幫助商家建立適合自身品牌情況的‘小份菜’產品體系；充分發揮行業協會作用，發布倡議引導餐飲服務單位推出剩飯打包、“光盤優惠”“光盤積分”等服務；積極開展宣傳引導全市累計開展各類宣傳活動74場，制作海報、短視頻等宣傳作品153個，在各類平臺發布信息報道近203余次，引導市民積極參與，推動形成良好的社會共治氛圍。
融入日常監督檢查。制定督查清單和分片包保督導計劃，將制止餐飲浪費專項行動開展情況納入食品安全工作評議考核和食品安全示范縣創建評審內容，開展明查暗訪和包保督導，督促加強整改和查處力度。將制止餐飲浪費行為納入日常監督必查內容，結合日常檢查、食品安全檢查等，要求餐飲服務單位落實制止餐飲浪費提示提醒，嚴厲打擊誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費行為。全市近兩個月相繼開展“隨機查餐廳”行動154次，檢查餐飲服務經營者近千家次，下達責令整改書94份。
注重從“娃娃”抓起。聚焦學校食堂、婚宴酒店、單位食堂等重點領域，加強重點整治對象的行政指導。聯合市教育局督促學校建立餐飲節約行為考評制度，將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系。召開高校食堂、婚宴酒店等重點領域制止餐飲浪費指導會，督促餐飲服務單位落實制止餐飲浪費主體責任。印發《合肥市學校（含幼兒園）制止餐飲浪費行動方案》，將“校長陪餐”與校長帶頭“光盤”有機結合，開展光盤有禮活動，形成勤儉節約、反對浪費的良好風尚。
