制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有極端重要性，為倡導厲行節約、防止餐飲浪費，長寧區市場監管局積極行動，堅決遏制餐飲浪費勢頭。現公布第三批典型案例。
01
杭州蔚覺創意餐飲管理有限公司上海分公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年4月19日，長寧區市場監督管理局對杭州蔚覺創意餐飲管理有限公司上海分公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為，依法責令當事人改正，并作出警告的行政處罰。
近日，長寧區市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動檢查期間，發現杭州蔚覺創意餐飲管理有限公司上海分公司未在經營場所張貼或擺放反食品浪費標識，且當事人也未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。長寧區市場監督管理局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
02
上海福嘯餐飲管理有限公司違反《中華人民共和國反食品浪費法》案
2023年4月3日，長寧區市場監督管理局對上海福嘯餐飲管理有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，且未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識的違法行為，依法責令當事人改正，并作出警告的行政處罰。
前期，長寧區市場監管局執法人員在上海市長寧區番禺路381號8號樓209室的上海福嘯餐飲管理有限公司進行現場檢查，查見上述經營場所未張貼或擺放反食品浪費標識，且當事人未主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定。長寧區市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，對當事人責令改正并作出警告的行政處罰。
03
上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導、誤導消費者超量點餐案
2023年4月27日，長寧區市場監管局對上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司誘導、誤導消費者超量點餐，并造成明顯浪費的違法行為，依法責令改正，并作出警告的行政處罰。
前期，長寧區市場監管局執法人員到上海芽隆餐飲管理有限公司第三分公司監督檢查。經查，當事人在供消費者使用的菜單上，對其經營的菜品“雞隔膜串”標示：“我要吃雞不吐骨，三串起點哦”字樣。當事人不僅未主動提醒顧客適量點餐，而是以單串制作不方便為由，以三串起點的方式對外進行銷售。長寧區市場監管局執法人員在現場檢查時，在當事人后廚垃圾桶內發現消費者吃剩的2串“雞隔膜串”及較多的米飯，造成了明顯的食品浪費。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規定，長寧區市場監督管理局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的相關規定，責令當事人改正，并處以警告的行政處罰。
供稿：食安協調科
