5月16日，陜西省市場監管局在咸陽市三原縣陜西潤欣康生物科技有限責任公司組織召開全省特殊食品落實“兩個責任”專題培訓會，傳達學習了國務院食品安全委員會印發的《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和市場監管總局制定的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》文件精神。
活動現場，相關負責人員重點對“四類人”進行了現場授課，指導培訓人員理清兩個責任分別“是什么、為什么、怎么做”，指導企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員做好“三件事”、建好“三本賬”。雙方就如何落實“兩個責任”廣泛開展了工作經驗交流。
會議指出，2022年10月以來，省局多次舉辦線上線下培訓和現場觀摩活動，全省特殊食品生產企業已基本完成食品安全主體責任制度建設。本次培訓旨在進一步促進企業食品安全責任體系再完善、食品安全保障能力再提高，企業應根據生產實際排查食品安全風險并實施管控措施。
會議要求，特殊食品生產企業落實食品安全主體責任是《中華人民共和國食品安全法》的要求，是企業樹立品牌形象、實現可持續發展、推進行業高質量發展的有效途徑，企業要按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，結合企業實際情況健全制度文件、任免文件等，做到日管控、周排查并建立月度臺賬。市級局要組織縣級局加強對本轄區內生產企業“兩個責任”落實情況的督導檢查。
全省各相關市市場監管局特殊食品監管科（處）負責人，各特殊食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全員共計250余人參加了本次會議。
