為認真貫徹落實國務院《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，安康市市場監管局立足職能、多措并舉，全力推動流通領域食品安全“兩個責任”工作落實落細。
精心組織，明確目標任務
印發流通環節落實食品安全“兩個責任”工作方案，組織各縣（市、區）監管人員和大中型商超、農貿市場召開“兩個責任”專項行動推進會，圍繞“兩個責任”工作有關要求和目標進行安排部署；利用“食品安全監管綜合能力提升培訓班”，對食品安全相關法規制度、完善企業主體責任、提升企業風險防控能力、食品流通安全過程監管等方面開展培訓，提升基層食品安全監管水平。
夯實基礎，推動責任落實
組織轄區監管人員和食品流通企業負責人到其他地市考察觀摩，學習先進經驗。深入商超、農貿市場開展落實食品安全“兩個責任”工作現場指導。指導企業完善相關制度和檔案資料，張貼包保公示牌；督促企業提升食品安全管理人員主體責任意識，認真落實“日管控、周排查、月調度”管理制度。向屬地監管人員和企業負責人解讀相關政策精神，打造“兩個責任”落實示范點。截至目前，全市已落實17072家食品流通經營戶的包保責任，大中型商超、農貿市場配備食品安全總監74人。
完善制度，健全責任體系
屬地市場監管部門全力幫助食品流通企業健全主體責任制度，開展食品經營管控追溯工作培訓指導，指導企業明確食品安全負責人、食品安全總監、食品安全管理員職責；協助企業建立食品銷售風險管控責任清單，落實食品安全風險排查、質量追溯制度。配合包保干部定期開展包保督導，對督導發現的問題下達整改意見書，督促限時整改完善，推動建立食品安全主體責任長效機制。
宣傳引導，營造濃厚氛圍
各級市場監管部門利用“3.15”消費者權益保護日、普法宣傳日等重點時段，以微信公眾號、手機短信、電子顯示屏、宣傳條幅等為宣傳載體，多方面構建“兩個責任”宣傳陣地。通過建立“兩個責任”落實微信群，搭建了為企業答疑解惑的平臺，暢通監管人員相互溝通交流渠道。通過宣傳引導，強化了企業主體責任意識，深化了屬地包保責任意識，實現包保有為、督導有效、監管有力，共同守護流通環節食品安全。
