為切實做好高考食品安全保障工作，有效預防食品安全事故發生，赤峰市市場監管局嚴防嚴管嚴控食品安全風險，凝神聚力實施全過程監管，全力以赴為高考考生保駕護航，圓滿完成了2023年高考期間食品安全保障任務。
周密部署 嚴格落實監管責任
赤峰市市場監管局高度重視高考期間食品安全保障工作。一是成立了高考期間食品安全保障工作領導小組，組織協調高考期間食品安全相關工作；二是印發了《關于開展2023年度高考、中考期間餐飲食品安全監管工作的通知》，對工作重點、職責分工、工作要求等內容進行明確，確保工作有序開展。
提前介入 重點排查安全隱患
各旗縣區市場監管部門充分發揮監督執法、組織協調作用，抽調經驗豐富的一線監管人員，深入各考場（考點）及其周邊，對食品經營單位開展拉網式安全大檢查，加大對關鍵環節的監督檢查力度，確保多層次全方位做好高考期間食品安全保障工作。
全程參與 強化駐點保障工作
保障期間，監管人員要求駐點學校食堂嚴格履行食品安全主體責任并簽訂《食品安全責任書》，圍繞原材料采購、貯存、加工等重點環節，做好索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等重點工作，嚴格落實食品安全管理制度。同時，監管人員對每餐供餐食譜嚴格進行審核把關，并及時組織開展了食品安全快檢工作，切實將食品安全監管措施全過程落實到位。
此次工作中，全市共安排高考駐點保障組33個，駐點人員77人，共完成153餐次保障任務，379批次快檢任務，其中對食品原材料組織快檢274批次，對餐飲具組織快檢105批次，快檢結果全部合格。高考期間全市各供餐考點未發生食品安全事故。
