臨近端午節(jié)，為進一步促進節(jié)日食品市場規(guī)范經(jīng)營，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局開展專項行動，對轄區(qū)各大商場、超市的節(jié)日市場食品安全進行了專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點對端午節(jié)傳統(tǒng)食品粽子進行檢查：檢查粽子外包裝，查看外包裝標簽標識是否齊全，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標識是否清晰齊全等；查看進貨查驗，查看經(jīng)營者是否履行職責開展進貨查驗，是否能提供相應的進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證件、檢驗報告等。同時，執(zhí)法人員還仔細查看了粽子禮盒是否存在過度包裝情況以及粽子的儲存條件等。
同時，執(zhí)法人員還對各商場、超市現(xiàn)制現(xiàn)售、需冷藏保存以及保質(zhì)期較短的食品進行了詳細檢查。從制作原料、制作流程、儲存條件以及儲存時間等進行全程把關(guān)，確保食品安全。
此次檢查提升了商場、超市經(jīng)營主體的食品安全責任意識。
