近日，阜陽市委副書記、市長劉玉杰到阜陽師范大學西湖校區怡香園食堂，實地調研食堂規范管理、食品留樣、餐具消毒等情況。他強調，要壓緊壓實食品安全屬地管理責任、生產經營單位主體責任，加強從食品材料來源到加工制作全過程監管，堅決守住廣大師生“舌尖上的安全”。
今年以來，阜陽市市場監管局將校園食品安全工作作為全局工作的重點，堅持以更高標準、更嚴要求，全力防范化解風險隱患，扎實筑牢校園食品安全防線。一是強化責任抓落實。印發《關于認真做好2023年春季學校食堂開學“十件事”的通知》，牽頭召開全市校園食品安全工作視頻會，安排部署全市學校食品安全監管及春季開學學校食品安全風險隱患排查等工作。二是強化治理抓規范。會同教育、衛生、公安和城管部門成立聯合督查組，對全市40家學校及周邊食品安全與傳染病防控工作進行督查。全市共檢查各級各類學校和幼兒園食堂3877家次，發現風險隱患問題整改1007家，立案查處22起。三是強化培訓抓提升。結合日常檢查、專項整治等，對學校食堂人員進行抽考，督促學校加大培訓，提升人員業務能力。借助“兩庫一平臺”培訓考核系統，對《中華人民共和國反食品浪費法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規進行培訓，全市學校食堂通過“兩庫一平臺”培訓考核率達73%。四是強化宣傳抓共治。印制“日管控、周排查、月調度”記錄3000余本，統一在全市學校食堂發放使用。制發《關于做好“五一”前后食品安全監管工作的通知》，及時發布“五一”、夏季高溫期間及夜市食品安全消費警示等，加強反餐飲浪費等知識宣傳，督促學校規范經營。
