為認真貫徹落實省食安辦、省公安廳、省農業農村廳、省市場監管局等四部門關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動的部署要求，深刻汲取央視“3.15 ”晚會曝光問題的教訓，切實消除肉類產品風險隱患。銅陵市迅速行動，安排部署嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動。
一是加強組織領導，強化部署推進。市食安辦、市公安局、市農業農村局、市市場監管局等四部門制定印發了《銅陵市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實施方案》。成立了以市市場監管局（市食安辦）黨組成員、副局長為組長，各成員單位具體承辦部門主要負責人為成員的工作專班，強化橫向交流、縱向聯動，實施一體推進、一體落實。
二是明確工作要點，確保整治成效。嚴格落實屬地責任、相關主體責任。以畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營者為重點對象，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點品種，全面調查摸底，建立問題清單。做到摸排無盲點、無斷層、無遺漏。深挖肉類產品違法犯罪線索，對肉類產品違法犯罪保持嚴打高壓態勢。
三是廣泛宣傳發動，營造濃厚氛圍。及時發布《關于嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動公告》，向社會廣泛宣傳開展專項整治工作的重要意義，鼓勵相關主體舉報上、下游環節違法犯罪行為，號召企業內部人員、相關行業組織和廣大人民群眾舉報行業“潛規則”和相關違法犯罪行為，營造濃厚的專項整治氛圍。
下一步，銅陵市將通過查辦一批重點案件、關停一批違法主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為。同時，統籌打擊和整治的關系，精準治理薄弱環節，及時堵住管理漏洞，進一步規范肉類市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全。
