8月7日下午，通遼市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開餐飲服務(wù)單位懇談會(huì)。市局黨組成員、副局長包百順局長主持會(huì)議，科爾沁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、開發(fā)區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)，餐飲科室、股室監(jiān)管人員及16家大型餐飲企業(yè)代表參加會(huì)議。
會(huì)議就8·18賽馬節(jié)、中蒙藥博覽會(huì)等大型活動(dòng)安全保障工作對(duì)餐飲企業(yè)食品安全方面進(jìn)行了提示和建議，并與參會(huì)企業(yè)代表就餐飲企業(yè)經(jīng)營、監(jiān)管及食品安全等方面的問題進(jìn)行了交流探討。
會(huì)議指出，面對(duì)近期多項(xiàng)大型活動(dòng)，各餐飲企業(yè)要嚴(yán)把好食品安全關(guān)，誠信守法經(jīng)營，加強(qiáng)對(duì)采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的控制，確保各種食品原材料質(zhì)量符合有關(guān)規(guī)定，對(duì)易造成食物中毒的因素嚴(yán)格把控，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生，努力給游客塑造安全健康的飲食環(huán)境。
下一步，我局將加大餐飲企業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)力度，邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲執(zhí)法人員給大家授課，同時(shí)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位積極分享、學(xué)習(xí)好的工作經(jīng)驗(yàn)，通過互學(xué)互助來提高我市餐飲業(yè)服務(wù)水平。
