為進一步規范大型超市經營行為，切實保障消費者合法權益，8月22日，蘭州市市場監督管理局召開全市大型超市約談會議，大型連鎖超市企業負責人、食品安全總監、食品安全員參加會議，旨在通過面對面溝通交流，強化企業主體責任，提升行業整體服務水平。
會議通報了前期在日常巡查中發現的問題，分析存在問題的原因，要求全市大型超市要牢固樹立守住食品安全的底線、誠信經營意識和風險意識，確保食品安全。
會議指出，大型超市作為市民日常消費的重要場所，其經營行為直接關系到廣大消費者的切身利益。在當前消費市場日益繁榮的背景下，大型超市必須嚴格遵守相關法律法規，切實履行社會責任。
會議強調，依法依規是企業持續健康發展的基石，大型超市務必要以食品安全為首要目標，只有嚴格遵守法律法規和規章制度，才能贏得消費者的信任、社會的認可，以及長久的生存發展空間；完善制度是企業發展的堅實保障，完善制度才能增強企業的風險防范能力，規避可能存在的風險，降低損失；人員培訓是企業發展的重要支撐，根據不同業態，搞好新經營模式員工的培訓是目前的當務之急。
