漢網消息（通訊員 張勇） “去年10月，市食安辦組織第三方對我區進行了群眾滿意度調查，我們考核得了96.09分的高分，全區群眾對食品安全現狀的總體滿意度為94.5%。”近日，黃陂區食品安全績效目標考核會議上，副區長陳春暉介紹，經過一年的努力，黃陂區的食安工作取得了優異成績，全區多家小餐飲環境得到了提檔升級，小作坊也形成了地方特色化的經營管理模式。
據統計，黃陂區現有小餐飲單位3876家，其中，食品量化分級管理A級2家，B級132家、C級3742。截止目前，全區小餐飲集中的商圈、學校、集貿市場、社區等周邊有85家小餐飲食品量化分級管理等級由C級提升為B級，1家由B級升為A級，就餐環境、設施設備明顯提升，完成了全年任務的103.6%。
“在小作坊整改方面，我們探索了建設小作坊集中生產點的思路。”陳春暉介紹，小作坊集中生產點建設項目是黃陂區政府工作報告所列“實事”。前期通過多次調研，反復論證、選址，正在穩步推進。
2016年11月，黃陂區市場監管局、前川街道辦事處相關人員一行到杭州考察食品加工小作坊集中生產情況，取得成功經驗，結合黃陂區發展旅游項目的總體要求和傳統豆制品加工文化，在前川旅游集散中心旁工業園區內，將豆制品加工小作坊集中經營，打造傳統豆制品加工旅游小鎮。
具體措施包括，著力解決前川地區食品加工小作坊分散經營，造成的經營條件差、監管難度大、食品安全難以保障、污染環境等問題，將豆制品加工小作坊集中，改善硬件條件。同事，發揮黃陂區傳統手工藝制品的優勢，在廣泛供應市場的基礎上，打造各類豆制品旅游產品，如柴火豆腐、五香干子、臭豆腐等。
不僅如此，黃陂區還給小鎮注入了文化元素，增加傳統手工藝品的文化傳承，添加一些游樂項目，使之成為集“吃、喝、玩、游、購”于一體的旅游小鎮，解決前川地區作為黃陂旅游區的中心和集散地，但卻留不住游客的尷尬境地。
