新聞記者 張裕
通訊員 羅金薇
什么樣的比賽，參賽選手都不想贏？10月15日，新聞記者在湖北省武昌實驗小學見到了49個鐵桶，里面是全校各個班級中午的剩飯剩菜，哪個班級剩飯剩菜最多，哪個班級有倒掉的青菜，班主任會被校長談話！據(jù)悉，該校實行光盤和亮盤行動，而且每個月學校還會抽查一次學生中午剩飯剩菜的情況，這樣的比賽，哪個班級都不想“贏”。
午餐分大中小
12點15分，除了一年級各班由六年級對口班級學生負責將飯盒抬到教室外，其他年級均由本班今日值班學生負責將中午的午餐抬到教室。
二年級（1）班班主任宋晨芳告訴記者：“打勾的是大份，沒有任何標識的是中份，打圈圈的是小份。而上面標注了‘A’的，里面額外多了一個雞蛋，是給本月過生日學生準備的！”
記者了解到，每個月初，學校均會統(tǒng)計本月學生飯量大小，根據(jù)每個班級所報數(shù)據(jù)，安排每個學生的午餐分量。考慮到每個學生當天的情況會不一樣，學校還特意安排了食堂的工作人員，午餐時間會拿著飯菜在各個樓層之間了解情況，有需要的同學可以到師傅這里加飯加菜，如果“流動食堂”的飯菜打完了，學生還可以自行去食堂加飯加菜。
走進該校四年級教室，幾名同學正在將午餐中的米飯，勻給另外一名學生。他們告訴記者：“剛剛上完體育課，吃不了這么多！”校長張基廣表示，同班級之間，只要沒有動過筷子，學生之間是允許互相勻飯菜的，這樣做可以最大限度地避免食物的浪費。
倒垃圾前要向班主任亮盤
“老師，我吃完了。”五年級（1）班一名學生將自己午餐吃完后，向班主任王瓊展示了自己的餐盤，里面只剩湯汁，說完就將這些全部倒進門口的桶內(nèi)。班主任王瓊說：“學校除了要求‘光盤行動’外，還要求‘亮盤行動’，吃完的午飯‘湯湯水水’和骨頭，倒進每個班級外的鐵桶之前，必須經(jīng)過班主任的檢查。同時學校規(guī)定，蔬菜必須吃完，不允許有學生倒蔬菜。”
二年級（1）班學生楊子軒，以前就不愛吃蔬菜，在學校吃飯的時候總是會剩下蔬菜，如今他每次吃午餐就先吃蔬菜。六年級（3）班學生陳天逸，也因此“治好”了自己挑食的毛病。
“我以前中午陪餐時就發(fā)現(xiàn)，很多學生不喜歡吃蘿卜和白菜。我開始以為是我們食堂做得不好吃，但是后來了解到是學生不愛吃，干脆就出臺硬性規(guī)定，午飯的蔬菜必須吃完，挑食的毛病必須治好。”張基廣說。
每月特殊比賽都不想“贏”
在該校每個月會有一次特殊的“比賽”，各個班級外的午飯垃圾桶會集中在一起，看看誰的垃圾桶倒掉的剩飯剩菜最多，“贏”了的班主任會被校長談話！
“其實午餐浪費的問題不是管不了，要看你想不想管！”張基廣告訴記者，“9月份我們剛剛進行了抽查，有7個班的垃圾桶有問題，里面要么有青菜，要么剩飯剩菜太多了，超過了桶的三分之一！”
三年級（9）班，就是當時“贏”下比賽的班級之一。班主任劉冰說：“我還記得，那天午飯有糖醋排骨、肉末粉絲還有娃娃菜。當天最后一節(jié)課是體育課，許多學生剛剛運動完，吃不下，所以那天的剩飯剩菜較以往相比多了不少。”為了解決這個問題，以后上午最后一節(jié)課如果是體育課，劉冰會要求食堂把班上所有學生的午餐換成小份。
“管理是手段，教育才是目的！”張基廣表示，“有的時候?qū)W生中午趁班主任不注意，偷偷倒飯菜被我發(fā)現(xiàn)，他說那天天氣熱，吃不下。我跟他說天氣熱不是浪費食物的理由，你可以把午飯換成小份的，或者去食堂單獨吃多少盛多少，這都沒問題。那天很多學生看見桶里面的剩飯剩菜，因為浪費食物，內(nèi)心是很羞恥的。學校在午飯上面制定了這么多規(guī)定做了這么多舉措，就是希望同學們愛惜糧食珍惜糧食！”
