新聞記者 張裕
通訊員 楊夢
實習生 李珂
開欄的話：
幼兒園應該是溫暖的、柔和的、和諧的、包容的、幸福的……孩子們在這里樂享生活，樂享童年。即日起，楚天都市報·新聞與湖北省學前教育研究會共同推出《共建優質園所 呵護精彩童年》專欄，發掘幼兒園里先進的辦園理念，分享優質幼兒園的辦學成果，傳遞學前教育里的好聲音。
小麥、秋葵、上海青、玉米、辣椒、紅莧菜，還有桃子、橘子樹，一年時間，武漢這所幼兒園種植的蔬果和花卉，品種達到了31種。這算多嗎？不止，幼兒園如今還有雞、鴨、鵪鶉、羊，孩子們每天都要去和“羊咩咩”打招呼，甚至還給它制作了“身份證”。
新聞記者近日探訪武漢市武昌區新生路幼兒園時了解到，該園的種植和養殖為低碳循環模式，倡導幼兒全程參與，家長們則組成“專家團”進行指導，讓勞動教育從入園第一天就貫穿全過程。
該園園長陳婉楚說，孩子們不僅要喂雞喂羊，還要記錄各種蔬菜生長情況，這些是幼兒園日常開設的勞動教育課程，“我們希望能通過種植養殖，包括讓孩子參與力所能及的家務勞動，培養孩子基本的生活自理能力，讓他們親身體驗生命的成長與變化。”
撿羊糞種菜，記錄生長情況
11月19日，記者走進幼兒園，入口左邊的一塊農場特別顯眼。有雞有羊有鵪鶉，旁邊種的是各種當季蔬菜，甚至還有小麥。當天是大一班輪值，他們不僅要負責喂雞喂羊，還要記錄各種蔬菜生長情況。
大一班幼兒周墨一告訴記者：“這只羊剛來幼兒園的時候，很瘦而且很怕人，天天對著教學樓的窗戶看。現在只要有人過來，它就會主動探出來‘歡迎我們’！”不僅如此，為了讓幼兒們牢記各種知識，老師們還貼心地制作了各種喂養的知識板。在“雞場”旁，老師們標注了雞的常用飼料，還有各種喂養的要點。
在羊圈旁，有一張身份證，老師們還給每只羊編排了身份證號碼。幼兒余絳依說：“我們把小羊來到幼兒園的第一天作為它的生日——2024.9.21，將新生路幼兒園作為小羊身份證的住址，并且為它編寫了身份證號：420106202409217982，420106代表它是一只住在武昌區的小山羊，第十七位數字是雙數8，因為它是一只小母羊。”園長陳婉楚表示：“通過寓教于樂的形式，豐富幼兒的生活經驗，了解了單雙數，知道身份證號碼的組成等等。”
輪值的孩子們不嫌臟臭，每天都會清理雞鴨羊的糞便。這些糞便儲存在箱中制成堆肥，還可當作菜地的有機肥。在養殖園旁，還擺放著各種水培，有用火龍果制作的，有用白菜制作的，每一瓶水培都標注了制作的原料和幼兒的班級姓名。在王明老師的班級，幼兒們每天會將家中各種蔬菜殘葉水果皮搜集起來，用于制作水培的原料。
陳婉楚說：“孩子們在親手制作堆肥、喂養動物等實踐活動中，了解到資源的循環利用和生態平衡的重要性。這種理念的培養，不僅讓孩子們從小樹立了環保意識，還為他們未來的成長奠定了堅實的基礎。孩子們每天來到幼兒園，他們都想去地里看看，這是城市孩子與土地天然的情感鏈接。”
“眾籌”的農場里，家長當指導老師
去年9月，新生路幼兒園開園。從去年農場建成到如今，該園一共種植過31種各類蔬果花卉，如今更是有了雞鴨鵪鶉羊。“這片農場以前是綠化帶，如果要改建成農場，我們問過光是清除掉上面的草皮，就要花費5000多元，然而誰也沒想到，孩子們聽說要建農場主要要求拔草，三天時間這片綠化地的草就全部被拔光了！”園長陳婉楚告訴記者，農場的石料，是問附近工地“借”來的，欄桿是老師們揀的樹枝涂上顏料做的。最讓人感動的是，當幼兒園把農場的想法告訴家長們時，得到了他們的一致認可和支持。
為了更好地發揮家園合作的力量，幼兒園還從家長中招募了12名生態指導員，幫助、指導孩子們一起完成種養活動。
任欣晨的奶奶是該園的養殖指導員，她介紹說：“任欣晨上幼兒園沒幾天，回家告訴我，幼兒園還有小雞，很開心。我感覺老師們太用心了，用可愛的小動物吸引幼兒，讓他們在幼兒園開開心心。于是我就開始關注生態園，很樂意和孩子們一起參與蔬菜、鮮花的種植以及小動物的養護工作。”當幼兒園招募時，任欣晨奶奶主動報名。她不僅在網上搜索秋冬能種植的菠菜、烏塌菜等種子，栽白菜、蔥，還和小朋友們一起用白柵欄把小三班的菜地裝扮起來。幼兒阮星儀的外婆表示，很高興可以作為“生態指導員”和老師、孩子們一起參與種養活動。
孩子們可以親身參與到養殖的過程中，看到植物如何生長，動物如何被照料，通過觀察如何將禽畜糞便轉化為有機肥料，從而減少化肥的使用等等方式，培養了孩子們的環保意識，讓他們體會到生態環境的重要性。這種直觀的教育方式，遠比書本上的文字更能激發孩子們的環保意識。
在幼兒園，孩子們親手種植綠色蔬菜，認領屬于自己的小菜地，體驗從耕地、選種、播種到收獲的全過程。小一班幼兒王子熙說，“我們在喂養中，學會了清除雞屎、撒上沙子，鋪上方便清理的墊子，讓小雞有健康生長的環境。”
圈養變散養，幼兒園還要養魚
本學期，小班的幼兒們提出了一個問題：生態園的菜地里有很多小雞們愛吃的小草和小蟲，但是它們關在籠子里都吃不到，而且籠子里只有睡覺的地方，小雞會感到無聊嗎？小四班的小朋友看見被困在雞籠里的咕咕雞，提出了為小雞搭建新窩的想法。
于是，幼兒園開展了“自由的咕咕雞”項目活動，孩子們最期待的就是探索與拼搭環節！通過家長們的鼎力支持，提供了豐富的輔導材料。孩子們能夠盡情探索！他們按照自己設計的方案，給小雞搭建了睡覺的臥室和活動場地。
不僅如此，種植養殖只是第一步，農場現在規模有限，但是幼兒園已經在做規劃，不僅要把羊圈雞場附近的綠化帶變成散養場地，未來還要做魚塘養魚。
陳婉楚說，種植養殖只是第一步，將來規模上來后，幼兒園還會考慮開展園本課程。種植的小麥收獲以后，打成面粉教孩子們做各種面點。收獲的蔬菜除了喂雞喂羊，還要教孩子們炒菜。幼兒園以“教育讓孩子擁有幸福的底氣”為辦學理念，創設種養循環課程，打造種養小當家成長記品牌，主張“生活即教育，社會即學校”，將教育深深植根于幼兒的生活之中，延伸至廣闊的社會和大自然。
幼兒園注重種養循環的教育內容，通過引導幼兒參與植物種植、動物飼養等實踐活動，讓他們親身體驗生命的成長與變化，感受大自然的神奇與魅力，從而培養出對生命的敬畏之心和對自然的熱愛之情，為幼兒的全面發展奠定堅實的基礎。
