新聞記者 張屏
通訊員 鄭熙
11月22日午間，武漢市光谷第十七小學一年級的近500名學生獲得了首個“五彩鮮蔬雜糧雜果飯”獎：當天他們的午餐里，米飯一格不是大米飯，而是心形、圓形的玉米飯、紫薯飯、黑米飯、胡蘿卜飯、菠菜飯、蘋果飯……
“現在大部分孩子愛吃精細食物，不愛吃蔬菜，膳食纖維等攝入不足。我們就想到在米飯上做文章，除了加蔬果雜糧，還用模具做出可愛的形狀。”該校后勤主任劉一周說，這樣做只不過略增加點食材、人力成本，但收益很大，“我們進行過反復論證，之前食堂試驗的品種更多，還有加橙子、蘋果、獼猴桃等的，請學生試吃員們品鑒后，留下了他們覺得最好吃的品種。”
不過，要想吃到“五彩鮮蔬雜糧雜果飯”有一點點難度。它是對全校做操最整齊的年級、早讀最大聲的年級、運動最認真的年級、笑得最開心的年級等的獎勵，每周“頒獎”一次。“我們年級這次拿的是早讀最大聲獎！”正吃著胡蘿卜飯的105班學生胡梓童驕傲地說，學校的這些獎也不難拿，下次還要爭取拿別的獎。
“把有營養的飯菜做得更好看好吃，讓孩子們更喜歡，是校園食堂的‘基本功’，我們還要多為校園餐增添些教育味兒，真正做到‘像辦好課堂一樣辦好食堂’。”武漢市光谷第十七小學校長羅海英說。
