最近，很多人爆料都收到過“塑料粉絲”、“塑料紫菜”等微信視頻。視頻中，有人指稱某些品牌的粉絲、紫菜是塑料做成的。這些視頻在微信、微博上越傳越廣，愈演愈烈。那么，這些視頻“傳言”到底是真是假？
| 視頻紛傳：粉絲摻塑料 紫菜塑料造 |
這是今年3月中上旬傳播甚廣的一條微信視頻。視頻中的女子手拿一包打開包裝的粉絲，然后用打火機點燃了一小捆粉絲。
視頻女子：“我現在給大家介紹一下這是龍口粉絲，品牌的雙塔食品，國民丈母娘代言的。看到沒有，全部是塑料。”
這條三分多鐘的視頻里，女子一直在指稱這個品牌的粉絲含有“塑料”和“熒光粉”。而此前，一條“塑料紫菜”的類似視頻也在微信、微博上廣泛傳播。
| 企業無力證偽 消費者寧信其有 |
由于這些視頻都明確指向了生產廠家，涉及企業面對質疑，回應稱不能確認視頻中的“燃燒物”是自家的產品，但是，從視頻內容來看，燃燒物應該就是粉絲，而不是塑料。
山東煙臺某食品公司副總經理張樹成：“粉絲的主要成分就是淀粉，它燃燒的時候產生的現象，也是視頻中所描述的現象，會產生黑色的焦炭，這是非常正常的。視頻中用燃燒的方法來判斷里面有塑料，是非常偽科學的。”
| 專業機構實驗 辨別“傳言”真偽 |
為了驗證這些粉絲和紫菜的真偽，記者在北京一家超市，選購了手機視頻中所說的品牌粉絲和紫菜。然后，找到了中國農業大學食品科學相關領域的專家，并按照視頻中的方式重新做了實驗。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授李再貴：“所有的食物都能燃燒，淀粉做的粉絲在150、160度的高溫下就會膨化。粉絲或其它的食物，燃燒后的殘留物，你用手一捏它就是灰，而塑料燃燒的時候滴下去的是油，冷卻的時候會變得很硬。”
專家介紹，這條網絡視頻中的燃燒物，無論從燃燒過程還是燃燒的殘留物來看，本身就是粉絲。而視頻中的粉絲燃燒發光，也并不是熒光粉的特征。
在水產深加工實驗室，把紫菜和黑色塑料放進水杯中，烘干的紫菜浸泡后不久就變得柔軟并且慢慢地下沉，而黑色塑料始終浮在水面上，表面附著的水珠也無法滲透。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康：“紫菜是一種海洋的植物，它吸水以后有很好的透光性，也有一定的彈性，這個就是紫菜的特性。”
| 網絡曝光食物造假 幕后暗藏利益 |
網絡視頻“曝光”的這些“塑料粉絲”和“塑料紫菜”看似為了公眾健康利益在伸張正義。然而，在這些視頻傳開后不久，許多商家就接到了要求“賠償”的電話。據稱，有人開價30萬元，表示不再拍攝這樣的視頻。
目前警方已接到相關企業報案，并立案偵查。專家表示，這種做法可能是出于競爭對手的一種打壓，或者是損害商譽的情況下，去刻意地制造一些謠言。
事實上，“塑料粉絲”、“塑料紫菜”的視頻傳言發酵后，多個地方的食品監管部門都進行了專項的檢查，沒有發現這些視頻中所說的“粉絲摻塑料”、“紫菜塑料造”的食物。
| 不輕信謠言 更不隨便造謠傳謠 |
此外，專家表示，在這場“塑料粉絲”、“塑料紫菜”網絡謠言中，消費者被騙、企業被害，其中，網絡的無限制傳播起到了關鍵的助推作用。
專家提醒，謠言都有一些共同點：
一、謠言“有圖有真相”，通過視頻來蒙蔽你嚇唬你；
二、謠言的標題主題很驚悚，不遵從就會導致一些嚴重的后果；
三、謠言都沒有準確的來源，時間地點人物等信息都無法驗證。
