天堂寨冬景。(羅田縣委宣傳部供圖)
避暑勝地，如何讓人寒冬也想她？
——我省森林旅游淡季突圍觀察
湖北日報全媒記者 汪彤 通訊員 趙輝 劉世民
盛夏去茂密的大森林里納涼避暑，好不愜意。那冬天呢？
近日，湖北日報全媒記者走訪省內部分森林旅游示范縣發現，面對“滑雪熱”引發的冬季出游潮，我省不少地方政府因勢利導，積極推動當地景區立足本地資源優勢，推出高山賞雪、森林溫泉、年俗體驗等項目，以圖破解森林冬旅瓶頸，探索避暑游向四季游轉變，最大程度實現綠水青山為金山銀山目標。
冬日林海，終于不再寂寞
冬季，曾是羅田縣九資河鎮圣人堂村村民肖春花最感“落寞”的季節?！斑^去天一冷，來我們這里玩的游客就少了，村民們開的農家樂就只能提前關門歇業?！彼难哉Z間透著無奈。
圣人堂村地處羅田縣九資河鎮東北部，我省首批旅游名村之一。該村距大別山主峰天堂寨僅7公里，是游客前往5A級景區——大別山國家森林公園天堂寨景區的必經之路。2001年起，村民們在村委會的帶領下，緊跟景區建設步伐，發展農家樂。
天堂寨景區依托鄂東地區面積最大的國有林場——天堂寨林場，核心部分森林覆蓋率高達96%。優美的生態環境和神奇的自然風光，讓各地游客慕名而來。旅游開發帶動交通、餐飲、住宿、商貿快速發展，直接從事旅游服務的人員超500人，間接從業者過萬人。夏季旅游旺季，圣人堂村村民開辦的農家樂每天純收入可達千元。
紅火的背后，仍有遺憾。
春天，游客們來天堂寨參加登山節、賞花節、騎行節，夏季有漂流節、親水節；秋季有板栗節。唯獨冬天，山林里格外冷清。
冬日的天堂寨，真的無景可看嗎？“當然不是。天堂寨是大別山主峰，在高山上俯瞰雪景，漫山遍野的雪松可漂亮了！”肖春花對山上的一切如數家珍。只是她不明白，想要打破天堂寨的旅游淡季瓶頸，得借助一個與寒冷天氣最為契合的載體。
2013年12月，羅田縣委縣政府精心謀劃的首屆大別山天堂吊鍋節推介會，在武漢舉辦，誠邀武漢市民到天堂寨品吊鍋、打年貨。大別山農村有一習俗，每到冬季，農戶會在屋宇內懸一木質滑桿，吊一鐵鍋或銅鍋，內置臘肉、筍干、豆腐等各種菜肴，堆上炭火，劃拳行令，邊喝邊聊，興起時，一聲“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我！”暢快淋漓。這種方式為當地獨有。
同時，景區修繕索道、棧道基礎設施，規劃觀賞雪景的纜車路線和徒步路線，并成立應急分隊，處理雨雪天氣對景區游客帶來的不便。
外有需求，潛修內功。冬天的天堂寨開始火了起來。
肖春花告訴湖北日報全媒記者，吊鍋節一般從每年元旦持續到春節以后，這段時間正是年貨銷售的高峰。村民們在開餐館的同時，還順帶賣些煙熏肉、泡菜、木耳、筍干等土特產，有的甚至自建基地、想做大農產品品牌。2017年，該村100多家農家樂戶均收入超20萬元。
游客在百里荒滑雪場。(宜昌市夷陵區林業局供圖)
冬游產品，不僅只有滑雪
冬游的魅力，并非只與雪相關。
2016年起，冬天的鐘祥市客店鎮開始成為不少養生人士的出游首選。此前，人們更多是在盛夏以及春秋來此，探溶洞或登山。
客店鎮地處大洪山南麓，在鐘祥、京山、隨州三地交界處，是大洪山國家級風景名勝區的主景區，為全國特色旅游名鎮（村）之一。該鎮年均氣溫16.5℃，植被覆蓋率在95%以上，錄入大洪山風景名勝區發展規劃的景點共有100多處。其中，以娘娘寨為代表的峰巒斧脊景觀10余處，以黃仙洞為代表的溶洞景觀30余處，以珍珠泉為代表的泉溪瀑湖景觀30余處，以古銀杏、原始對節白蠟為代表的古樹名木景觀20余處。
豐富多元的自然資源，為當地人帶來致富的曙光。政府先后招商引資，計劃從峰巒斧脊資源層、喀斯特地貌資源層和冷熱溫泉資源層三方面進行開發。然而，因前期所需投入較大，冷熱溫泉資源的開發一直進展緩慢。
這令當地人唏噓不已。
據介紹，該鎮的天然冷熱雙溫泉，資源獨特，熱泉常年水溫在56℃，冷泉常年水溫18℃，且兩泉帶相距較近，形成“冰火兩重天”的獨特體驗。相傳，明朝嘉靖皇帝的母親興獻王妃蔣氏在生產之前，曾來到客店的元佑溫泉沐浴，并到附近猴王寨山頂的寺廟祈福，回宮不久便產下朱厚熜，并在15歲那年正式進京登基，是為嘉靖皇帝。由此，猴王寨盛名遠播。猴王寨下的元佑溫泉也引來不少善男信女前來沐浴祈福。曾有企業有意開發，卻因資金鏈問題，無疾而終。
近年來，隨著鐘祥市培育長壽文化產業、開發長壽資源的進程加快，這默默流淌百年的溫泉水終于被人珍重捧起。
2016年10月，總投資預計10億、歷經4年時間完工的元佑國際溫泉旅游度假區在客店鎮邵集村開門迎客，引發當地首個冬季游客熱潮。
溫泉游引發的資源連鎖效應更是令人欣喜。在當地旅行社的策劃下，游客們泡完湯后，有的走進娘娘寨古村落尋古探幽，有的赴1800年對節古樹群落，有的則踏上前往世界文化遺產——明顯陵或湖北民宿第一村——莫愁村的途中……
據鐘祥市林業局透露，下一步他們將整合鎮內黃仙洞、娘娘寨、水沒坪、猴王寨、千年銀杏谷、對節白蠟群、元佑溫泉等多種各具特色景觀，加大冬季宣傳推介，為游客提供更多便利。
因地制宜，釋放資源潛能
“不僅在我省，全國大部分景區，冬季的幾個月，游客來訪率和商鋪開業率都是大大減少的?！焙毙蓍e農業和鄉村旅游產業聯盟秘書長、湖北中綠有機農業研究院常務副院長周勝利認為，旅游產業的一大特點就是經營的季節性，有明顯的淡旺季之分。但是淡季和旺季之間的界限如果太過明顯，將對旅游地的品牌建設、運營成本帶來一定影響，從而制約其長期發展。如何破題？在旅游產品的設置和后期運營上，盡量延長旅游旺季，并設置可行的四季旅游產品和旅游服務。
最常見的冬游產品，莫過于冰雪運動。受制于自然條件等因素，冰雪運動在我國素有“難出山海關”之說。近年來，以滑雪為代表的冰雪運動正逐漸走出山海關，南下到江南。我省神農架林區、通山縣、十堰市、宜昌市、恩施市、羅田縣、英山縣等多地都已建成滑雪場，且大多數運營較為成功。 不過，記者了解到，有的地區冰雪資源稀缺，不惜人造旱雪，建滑雪場。
對此，周勝利表示，雪自然是冬季游很大的亮點，但不是唯一的亮點。開發旅游產品應因地制宜，立足本地資源優勢，將產業業態、旅游產品體系和旅游淡旺季綜合起來，整體考量。如果把三個要素割裂開來，盲目跟風，只會得不償失。
同時，產品設置一定要注重體驗性，要從當地人文、民俗、農耕、鄉土等文化資源中挖掘內涵。以宜昌市夷陵區百里荒高山草原景區為例。該景區冬季旅游產品主打“高山滑雪+吃原生態牛羊肉”，既填補了宜昌地區滑雪旅游項目的空白，又發揮了其曾作為國家南方草場建設“北羊南養”科研實驗基地的產業優勢。該區西塞國家森林公園還嘗試過雪中狩獵的冬游產品。周勝利說，“大雪天里抓野兔，應該是很多50后、60后的童年記憶。這樣能夠讓游客心有觸動的旅游產品，才能吸引他們?！?/p>
與各類地方特色節慶活動結合是不錯的選擇，如鄂東森林景區冬天主打的吊鍋養生節、鄂西森林景區冬天主打的年豬文化節。周勝利認為，一定要注重旅游產品的關聯性，盡可能釋放資源潛能。比如羅田天堂寨將吊鍋節與溫泉節結合，百里荒景區將滑雪節與生態牛羊認購幫扶活動結合。
記者手記
緊跟市場不要山寨了別人丟了自己
□ 汪彤
只因一個或幾個適宜又特色十足的旅游項目，原本在冬日大多閑置的森林旅游資源，再次煥發出無限生機，轉變之大，引人深思。
冬季，林業生態和綠色產品供給短板凸顯，林業有效供求矛盾突出。推進林業供給側結構性改革，在市場需求的引領下，優化產品供給結構，擴大產品有效供給。
以市場為導向，并不是盲目跟風。聽說什么流行，就生產什么。看到外地或別人的成功，馬上照搬。在產品短缺的過去，如此投機或許能達到效果，但今天早已不可行。
認清自身優勢，清晰發展定位，采取有效措施，才能真正激發內生動能，將補短板落到實處。否則，就是山寨了別人，丟掉了自己。
