楚天都市報訊（記者鐘邊）13日，記者從洪湖市政府了解到，6月17日，該市將在洪湖市閩洪水產批發市場舉辦首屆洪湖清水小龍蝦節，現場進行蝦王賽、廚王爭霸賽、撮蝦賽等活動，精心烹飪的1萬斤小龍蝦更是邀你來免費品嘗。“清水小龍蝦，醉美大洪湖！”活動承辦方湖北閩洪投資集團董事長林國雅介紹，洪湖市是重要的“小龍蝦產區”，當地的小龍蝦以天然健康、口感香嫩、質量上乘的特性為業內稱道，他們舉辦這場活動，就是希望進一步擴大“洪湖清水”區域公用品牌影響力，彰顯洪湖市水產品種類豐饒的區域優勢，提升洪湖水產旅游戰略地位。此前，他們已連續舉辦四屆洪湖清水螃蟹節，成功構建和塑造了中國馳名商標“洪湖清水”的新形象、新地位和新價值。
首屆洪湖清水小龍蝦節組織的各項活動，將一一為廣大游客和市民揭曉：洪湖清水小龍蝦生活在什么樣的水資源環境中；烹飪大師現場制作的麻辣、十三香、香辣、油燜、清蒸等不同口味的清水小龍蝦，如何鮮美得讓人停不了口；為何洪湖小龍蝦一直以來有著“全國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看洪湖”的贊譽。同時，眾多游客和市民還將見證，作為華中地區最大的水產品交易市場——湖北閩洪水產品批發市場，每天向全國各地銷售1000噸小龍蝦的盛況。
據介紹，洪湖市作為湖北小龍蝦產業的發源地，早在上世紀90年代就開啟了小龍蝦的產業發展之路，短短幾年時間，就形成了從天然捕撈到養殖加工再到冷鏈物流的完整產業鏈，洪湖小龍蝦迅速躥紅全國，還出口到美國和歐盟。今年6月12日出爐的2018中國小龍蝦產業發展報告顯示：2017年全國小龍蝦養殖總產量為112.97萬噸，其中洪湖年產量達到8.53萬噸，位居全國縣市第二位。
