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　　長江日報融媒體12月20日訊 （記者毛茵）夢想秀出楊麗萍式“少女背”瘋狂減肥，30歲辣媽一周僅靠吃七八斤水果果腹，把自己吃得頭昏眼花無法堅持工作。華中科技大學協和醫院臨床營養科主任告訴辣媽辣妹們：楊麗萍的飲食不能簡單效仿。極端飲食并不是減肥的最佳方式。
　　鐘女士寶寶剛滿一歲，她最煩惱的是體重一直不理想。最近一幫姐妹們紛紛議論60歲楊麗萍因“少女背”火了的網文，發現楊麗萍不僅堅持20年不吃主食，而且曬出的食譜讓人看著也真是驚訝：早上喝杯鹽水或者蜂蜜水；上午喝三杯普洱茶；午餐吃一小盒牛肉、一杯雞湯和幾個小蘋果；晚上是一片牛肉和兩個小蘋果。鐘女士試了一周“水果餐”便實在受不了了。


　　每個人的追求不一樣。楊麗萍追求的就是她的舞蹈事業，這對身材的要求是極高的，所以能量的控制也是極其嚴格的。蔡紅琳認為，如果網上曬出的食譜是完整而真實的，她認為這肯定是不能支撐楊麗萍每日的營養需求的。這是一個極低能量的食譜，在科學減重的過程中會階段性地運用到，但是長期使用，肯定會導致營養不良。
　　多長時間會出現營養不良癥狀？蔡紅琳解釋，跟自身原來的營養狀況有關。原來營養越不均衡的，會越早出現；原來營養均衡的，會晚一點出現。此外跟生活的規律性也有關，生活越規律，出現癥狀會晚一點，生活越不規律的，出現癥狀會早一點。一般人持續1個月的時間都會或多或少出現一些癥狀的。
　　營養專家堅稱，極端飲食并不是減肥的最佳方式。減肥是一輩子的生活習慣。很多人通過極端節食，包括采用原始人飲食方式，導致自身患病。在極端節食的方式中，人們停止食用主食后，例如包含碳水化合物、脂肪、糖分、乳制品或蛋白質的食品，他們就很有可能患上飲食失調癥。而所有的實驗都證明最佳的減脂方法是：吃到剛好“不餓”，而不是“撐”為止；吃更多的未經加工的食物；更多蔬菜；盡量少的添加糖；盡量少的精致碳水化合物。蔡紅琳總結為，減肥的基礎是依從性和熱量逆差，低碳、低脂或者任何插入營銷宣傳的某種飲食，都沒有神奇效果。能夠長期維持的食譜，才是最適合各人自己的食譜。
　　【編輯：劉思】
　　（作者：毛茵)