長沙40多歲的張大哥是一位燒烤+啤酒的深度愛好者。他頂著啤酒肚，患高血壓多年，但仍不太注意健康管理。近日，在和朋友吃夜宵后，他突感一陣針刺樣的頭痛，伴有頭暈，并自覺反應遲鈍。不過當時并未做任何處理，以為休息后就會好轉。第二天，頭痛不但沒有減輕，右側肢體還出現了乏力感。意識到其嚴重性，遂在朋友介紹下來到湖南省第二人民醫院（省腦科醫院）。
接診醫生為神經內科三病區副主任醫師易艷輝，經過詳細詢問病史以及專業的體格檢查后，初步判斷為“腦出血”，立即為其開放綠色通道，行頭顱CT檢查示“左側丘腦出血”。診斷明確后，便收治到病房。
副主任醫師李遠紅為其完善常規檢驗和檢查。經過一周脫水降顱壓、預防腦細胞水腫、調脂穩定斑塊、輔以氧療、補液等支持治療后，復查CT顯示左側丘腦出血較前吸收，患者頭痛癥狀已好轉，肢體康復訓練正在進行中。
神經內科三病區主任醫師黃曉松提醒廣大市民，燒烤配啤酒的飲食存在以下幾點誤區：
高熱量、高脂肪：燒烤食物往往含有較高的熱量和脂肪，過量攝入容易導致肥胖、高血脂等問題。而啤酒也是高熱量飲品，二者搭配更易使熱量超標。
攝入過多鹽分：燒烤食物在腌制、調味過程中容易攝入過多鹽分，長期如此可能增加高血壓的風險。
嘌呤含量高：燒烤中的肉類、海鮮等食物含有較高的嘌呤，過量攝入可能引發痛風等問題。
飲食不均衡：單純的燒烤與啤酒搭配，容易導致飲食不均衡，缺乏蔬菜、水果等營養物質的攝入。
近年來，有研究顯示，長期大量攝入燒烤配啤酒可能增加中風的風險。這主要是因為高脂肪、高鹽、高嘌呤的飲食容易導致血管硬化、高血壓等問題，從而增加中風的發生幾率。因此，為了健康，我們應避免過度享受這種不健康的飲食組合。
腦心健康管理師朱娥介紹，健康飲食應做到以下幾點：
適量原則：無論是燒烤還是啤酒，都應遵循適量原則。適量享受美食，避免過量攝入。
均衡飲食：在享受美食的同時，要保證飲食均衡，多吃蔬菜、水果等富含纖維素和維生素的食物。
注意飲食搭配：避免單一的食物搭配，盡量做到多樣化飲食，以獲取全面的營養。
定期體檢：定期進行身體檢查，及時發現并治療慢性病，如高血壓、高血脂等。
戒煙限酒：吸煙和過量飲酒都是中風的危險因素，應盡量戒煙限酒。
通訊員 姜婷 朱娥 瀟湘晨報記者 任彎灣
