近期關于草莓的一些傳言出現在網絡上。上海辟謠平臺最近收到舉報：部分社交平臺出現大量所謂的“善意提醒”，說有一種病叫“草莓瘟”，孩子吃了草莓就會發燒咳嗽、上吐下瀉，原因是“草莓上農藥殘留量大”，這種說法可信嗎？
關于草莓農藥殘留量大的說法由來已久，其中一個主要原因是草莓果肉裸露在外，人們直接食用，此外果肉柔嫩，無法用力清洗。聽上去貌似容易讓人信上幾分。然而，這種說法其實違背了農業常識。
上海交通大學農業與生物學院植物科學系主任連紅莉告訴記者，在種植草莓過程中，只有在定植草莓苗時使用一點點農藥，主要是為了將草莓苗可能攜帶的病菌等殺死，而且相關農藥不會對食用安全造成影響。
上海交通大學農業與生物學院植物科學系主任 連紅莉：草莓開花以后，對藥特別敏感，而且它一旦開花，還需要蜜蜂來進行授粉，所以一般開花以后，基本上是不用藥的。從開花到草莓成熟差不多要30天至45天，開花之前打的藥，基本上都已經被分解了，都是非常安全的。其實草莓和其他蔬菜等農作物比起來，最大的優勢是生長成熟的時間是冬季，周圍的環境中也沒有病蟲害，開花以后一直到成熟，完全是不施藥的。
記者從河南省安陽市草莓種植戶了解到，確實如此。他告訴記者，開花后別說是施肥，連噴水都不行。
大棚里種出來的草莓是反季水果嗎？
網上還有說法稱“冬天上市的草莓是大棚種植，屬于反季水果，不能吃”。這是真的嗎？
上海交通大學農業與生物學院植物科學系主任連紅莉介紹，正是因為設施的普及才讓我們嘗到了鮮美的草莓。以前，沒有設施大棚，植物為了保證繁衍休眠，到4月份、5月份后，氣溫升高了才開始迅速開花，結果的過程非常快，反倒果實品質不太好。設施大棚就很好解決了這個問題，果實的品質其實是比露天栽培的要好得多。
所以，大棚種的草莓不是反季水果，而是現代農業根據草莓生產特性，采用的恰當的種植方式。
“多頭”“空心”“白色”草莓與激素無關
針對有些草莓出現“多頭”或者“空心”的現象，有說法認為這是和草莓打了激素或膨大劑有關。上海交通大學農業與生物學院植物科學系主任連紅莉解釋，絕大多數和激素或膨大劑無關，主要是花芽分化、授粉不良、品種特性問題、環境不合適等原因造成。
來源：央視財經
