為嚴格落實超市食品安全主體責任，加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，按照國務院食安辦的統(tǒng)一部署，今年6月份自治區(qū)食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理局決定開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。拉薩市共有8家超市積極參與了首批創(chuàng)建，經(jīng)初審（88項標準），最終3家超市符合標準，目前正在由第三方評審機構審核驗收。
示范超市需每天公示肉菜農(nóng)獸藥殘留檢測結(jié)果
為嚴格落實超市食品安全主體責任，加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，為消費者提供質(zhì)量安全的肉菜。自今年6月，自治區(qū)食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理局開展了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。
據(jù)悉，“放心肉菜示范超市”是國家食品安全示范城市創(chuàng)建驗收標準之一，同時，為了更好地保障示范超市肉菜食品的安全，對申報參與的示范超市和相關部門提出了嚴格要求。其中，示范超市銷售的所有肉菜應當符合食品安全國家標準，按照“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場機制，需要設立有機食品、綠色食品等優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜。示范超市還應當設立食品安全管理機構并配備專職的食品安全管理人員，嚴把源頭采購關，推進“訂單農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)超對接”、“廠超掛鉤”、“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式，對供應商進行審核、對種養(yǎng)殖基地進行審查。另外，示范超市需每天公示肉菜農(nóng)獸藥殘留快速檢測結(jié)果。
同時，示范超市所在地的食品藥品監(jiān)管等部門要按照示范超市公示的標準強化對超市的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，每月開展不少于一次的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，全年監(jiān)督抽檢實現(xiàn)抽檢品種、項目全覆蓋，公開監(jiān)督檢查和抽檢結(jié)果。
相關部門每年將對示范超市進行復核
開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動是促進超市提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平、保障群眾消費安全的一項重要舉措，對于參與創(chuàng)建活動的地方政府有17項標準，示范超市有88項標準。對示范超市評審過程也極其嚴格，首先通過各企業(yè)自薦和各地市推薦的方式確定首批申報名單。其次，從超市食用農(nóng)產(chǎn)品的采購、經(jīng)營過程控制、誠信體系建設、制度建設等方面逐一規(guī)范，突出超市引領示范作用。
在拉薩市食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理局和各超市的努力下，目前西藏欣成樂百隆實業(yè)有限公司、格拉丹東商貿(mào)有限公司優(yōu)品超市八一路分公司以及格拉丹東商貿(mào)有限公司八廓商城分公司進入了第三方的評審驗收階段。評審驗收通過后，會在相關網(wǎng)站上進行公示，公開征求群眾的意見。征求意見后才會發(fā)放“放心肉菜示范超市”的牌匾。
據(jù)悉，自治區(qū)食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局對授牌示范超市實施動態(tài)管理，示范城市范圍內(nèi)超市在創(chuàng)建活動開始后仍可自愿申報創(chuàng)建。另外，自治區(qū)食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理局自2018年開始，每年對示范超市進行復核，對不再符合授牌標準及發(fā)生重大食品安全問題的示范超市給予摘牌，并向社會公開摘牌原因。
據(jù)拉薩市食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人介紹，拉薩市政府高度重視“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，專門制定相關政策鼓勵社會力量參與創(chuàng)建活動，市政府投資30萬元用于參與創(chuàng)建企業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留和重金屬污染快速檢測室建設，市食藥監(jiān)局及時召開創(chuàng)建工作動員會議，與參與創(chuàng)建企業(yè)一起對88條驗收標準逐條梳理、逐條驗收，確保參與創(chuàng)建企業(yè)能順利通過第三方評審機構的驗收。
