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為認真貫徹落實黨的十九大精神，著力消除或避免當前食品安全工作中可能存在的不平衡、不充分的問題，近期，江蘇省食安辦下發《關于進一步加強農村食品安全治理工作的通知》，要求各地完善農村食品安全全鏈條監管，進一步加強農村食品安全治理工作。一是將農村食品安全納入常態化監管。強化日常監管和專項治理，加強食品及食用農產品生產、銷售、餐飲服務各環節監管銜接配合，實施全方位、全環節、全鏈條的監管。二是明確突出問題及對策清單。省食安辦牽頭，會同省農委、海洋漁業局、工商局、食品藥品監管局制定了《農村食品安全突出問題及對策清單》，梳理出農村地區在種植、養殖和食品生產、流通、餐飲等領域的重點業態及51類風險項，逐項研究提出了危害分析、控制措施的對策清單。三是著眼建立長效監管機制。要求各地深入梳理，及時總結經驗做法，分析主要問題，提出治理意見建議，及時上報省食安辦。省食安辦將圍繞農村食品安全監管工作，組織有關方面深入開展課題研究，加快建立農村食品安全監管長效機制。