12月15日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)。12月18日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱(chēng)，上述兩企業(yè)已完成整改，通過(guò)驗(yàn)收，目前該企業(yè)已恢復(fù)正常生產(chǎn)。
陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司
投料比例與配方要求相差33%
據(jù)了解，今年8月21日-24日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，對(duì)陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查后，發(fā)現(xiàn)了一系列問(wèn)題。
陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司存在的問(wèn)題有：
1.部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。從準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)穿越至清潔作業(yè)區(qū)的管線(xiàn)與樓板間密封不嚴(yán)，液體可以順著管線(xiàn)通過(guò)間隙從準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)流入清潔作業(yè)區(qū)，且未對(duì)清潔作業(yè)區(qū)管線(xiàn)上液體流過(guò)的污漬進(jìn)行清潔；前處理車(chē)間下水道水封上面有一死蟲(chóng)。
2.部分食品安全管理制度落實(shí)不到位。原輔料倉(cāng)庫(kù)中2017年8月4日-7日生產(chǎn)的全脂羊奶粉半成品在一個(gè)區(qū)位存放，界限不明，動(dòng)態(tài)信息不清。半成品庫(kù)中存放有生產(chǎn)日期為2014年3月15日試機(jī)卷材，產(chǎn)品說(shuō)明上標(biāo)明“有效期為1年”，產(chǎn)品已過(guò)期29個(gè)月，且無(wú)明顯標(biāo)識(shí)。
存在生產(chǎn)記錄缺失、記錄信息不齊全、與其他佐證材料不一致的現(xiàn)象。未能按《細(xì)則》要求的日常監(jiān)測(cè)頻次對(duì)清潔作業(yè)區(qū)車(chē)間內(nèi)的沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌進(jìn)行監(jiān)測(cè)，且未對(duì)配料間進(jìn)行監(jiān)控。
檢驗(yàn)記錄存在不完整、不能有效追溯的情況。2016年10月10日至2017年8月22日共生產(chǎn)77批次嬰幼兒配方乳粉，其中僅5批次產(chǎn)品有電子信息記錄，且不完整，缺少均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥信息。
核查2017年2月19日生產(chǎn)的優(yōu)寶聰A+3段幼兒配方羊乳粉（產(chǎn)品批次為20170219B、規(guī)格為800g/聽(tīng)）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，牛磺酸投料比例與產(chǎn)品配方的要求相差33%。核查2017年8月5日生產(chǎn)的和氏北歐莎能1段嬰兒配方羊乳粉（批次為20170805A、規(guī)格為800g/聽(tīng)）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)添加磷脂，與產(chǎn)品配方不一致。
陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司
地面嚴(yán)重積水 還有活蚯蚓
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組檢查發(fā)現(xiàn)，陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司存在的問(wèn)題有：
1.部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。化油間出入口無(wú)防蟲(chóng)設(shè)施，內(nèi)有蚊蟲(chóng)；潔凈空調(diào)系統(tǒng)間地面嚴(yán)重積水，且地面有活蚯蚓；1號(hào)基粉庫(kù)內(nèi)房頂至地面的排水管漏水嚴(yán)重、6號(hào)包裝材料庫(kù)二樓房頂存在多處漏雨點(diǎn)，漏雨現(xiàn)象嚴(yán)重；益生菌存放于家用冰柜中，記錄溫度為-3℃，不符合物料標(biāo)示貯存條件要求（-20℃）；風(fēng)淋室未定期進(jìn)行清潔、消毒，積灰嚴(yán)重，存在粉塵和微生物污染風(fēng)險(xiǎn)；部分檢測(cè)人員不符合學(xué)歷和工作經(jīng)歷要求。
2.部分食品安全管理制度落實(shí)不到位。成品庫(kù)內(nèi)的部分嬰幼兒配方乳粉基粉、全脂羊乳粉和全脂牛奶粉存在不同生產(chǎn)批次混放的現(xiàn)象；包裝材料庫(kù)內(nèi)合格品和不合格品混放，部分已過(guò)期停用（報(bào)廢）的包裝材料無(wú)標(biāo)識(shí)；6號(hào)庫(kù)房二層存放了大量包裝材料，庫(kù)內(nèi)一角的雜物存放區(qū)存有可用的縫袋線(xiàn)和熱熔膠，在其旁邊的紙箱內(nèi)存放有殺鼠藥；未如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容。未如實(shí)記錄產(chǎn)品的加工過(guò)程。
整改驗(yàn)收
兩企業(yè)目前恢復(fù)正常生產(chǎn)
據(jù)了解，和氏乳業(yè)成立于1992年，由世界銀行援建，坐落于陜西隴縣。旗下包含嬰幼兒羊、牛奶粉、成人奶粉及液態(tài)奶等多個(gè)系列產(chǎn)品，現(xiàn)已建成覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)200多個(gè)地市。
12月18日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱(chēng)，針對(duì)檢查組反饋的問(wèn)題，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局要求陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司立即制定整改方案，徹底整改。省局分管領(lǐng)導(dǎo)明確指示監(jiān)管部門(mén)要加大監(jiān)督檢查力度，企業(yè)要切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，徹底整改到位，確保產(chǎn)品合格才能上市銷(xiāo)售。上述兩企業(yè)針對(duì)檢查出的問(wèn)題制定了整改方案，并成立整改工作小組，對(duì)廠(chǎng)區(qū)設(shè)備、設(shè)施、人員和制度等進(jìn)行全面整改和提高改進(jìn)，整改完成后提交了《整改報(bào)告》。10月12日和10月13日，分別通過(guò)了由寶雞市局和隴縣局聯(lián)合組織的由嬰幼兒配方乳粉審查員組成審核組的審核驗(yàn)收，目前兩企業(yè)已恢復(fù)正常生產(chǎn)。
