漢網消息 年關將至，如何守護舌尖上的安全？12月22日，湖北乳制品食品安全研討會在蒙牛友芝友武漢工廠舉辦。由湖北省食品藥品監管部門、行業協會、新聞媒體及消費者組成的考察團，共同探討新《食品安全法》實施以來湖北食品安全監管工作及乳制品相關安全知識。
荊楚網考察團參觀蒙牛友芝友工廠
每一滴奶都要經過層層把關
友芝友安全生產獲考察團點贊
湖北友芝友乳業有限責任公司成立于1998年，今年已經是第20個年頭。2006年，友芝友攜手蒙牛乳業，走上強強聯合，共同發展的道路，成為了湖北最大的乳品生產、加工與銷售企業。截止目前，友芝友乳業年產值突破10億元，建成投產至今累計完成生產乳品109.66萬噸，實現產值68.5億元，上繳利稅2.1億元，成為了湖北乳業品牌的旗幟和驕傲。
當日，考察團成員一起參觀了友芝友先進的生產線，了解了友芝友用心做好奶，為振興湖北乳業，為消費者奉獻最新鮮、最營養、最安全、最健康的乳制品而不懈努力，永遠向前的企業文化。
湖北友芝友有限公司總經理李向起介紹說:“友芝友工廠占地235畝，共擁有生產線三十余條，其中包括諸多世界最先進的設備，如前處理采用瑞典最先進的UHT超高溫瞬時滅菌中控系統，灌裝采用全球最大的牛奶設備供應商——利樂公司提供的全封閉式無菌灌裝機，每一滴牛奶要經過9道工序、36個監控點、105項指標的逐一檢測和SAP、LIMS系統以及終端二級追溯嚴格把控，堅決杜絕哪怕一滴安全隱患的發生。”
湖北友芝友有限公司總經理李向起講話
湖北省食品藥品監督管理局生產監督處副處長邵志軍表示：“人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，要完善國民健康政策，為人民群眾提供全方位全周期健康服務，實施食品安全戰略讓人民吃得放心，我們作為食品安全的監管部門，更應加大責任監管力度，消費者通過這次活動更應該樹立對食品行業的信心。”
湖北省食品藥品監督管理局生產監督處副處長邵志軍講話
武漢食品工業協會的副會長、秘書長付振聲說：“黨的十九大報告提到了食品安全戰略問題，我們的任務就是為消費者提供安全放心的食品，隨著政府監管力度的不斷加大、企業技術能力的不斷提升、國際先進管理經驗的不斷引進，中國企業一定能把好安全關，為消費者提供健康、安全的營養食品。”
武漢食品工業協會的副會長、秘書長付振聲講話
“我們一定配合監管部門，把乳制品安全生產工作嚴格執行，盡全力做到最好。”友芝友乳業生產管理中心總監辛利鑫介紹，從開罐采樣檢測到生產車間，任何一滴牛奶可謂“過關斬將”才能來到消費者的餐桌上。蒙牛現代化的生產車間引入了自動系統并配以定期的人工檢測，技術人員通過數據監控平臺實時監控與預警，有效杜絕了人為操作的失誤。
友芝友乳業生產管理中心總監辛利鑫講話
有熱心消費者提問說：“喝奶到底有哪些好處，一天中哪些時段喝比較好？” 生產管理中心質量主管朱一林表示：好處主要體現在益生菌上面，益生菌可以分解脂肪疏通腸道，愛美想減肥的女士們可以多喝點。奶制品雖然好，一天建議每個人不應超過250克，喝多了人體吸收不了，增加腸胃負擔。喝酸奶最佳時間是飯后兩個小時以后，最好不要空腹喝。
熱心消費者提問
匯集全球創新技術
為消費升級提供更高品質的乳品
網友參觀蒙牛友芝友工廠
長期以來，蒙牛一直秉承“奶以安為要”的精神。自1999年創立以來，創新便深入蒙牛的骨髓。從這里先后走出了中國第一包利樂枕純牛奶；第一個高端牛奶品牌特侖蘇；第一款兒童牛奶品牌未來星；第一款二維碼牛奶精選牧場；第一款包含真實果粒的牛奶真果粒；第一款經國家認證的“健字號”酸奶產品冠益乳，以及行業首創的依托于大數據研究而推出的互聯網牛奶甜小嗨。對此，蒙牛集團CEO盧敏放表示，對消費升級的認知，決定了蒙牛在創新上的不遺余力，蒙牛將持續聚焦高端產品研發及創新，專注為消費者提供更高品質、更營養健康、更多元豐富的乳品選擇。
湖北乳制品食品安全研討會在蒙牛友芝友工廠召開
奶源是整個乳業發展的鏈條首端，決定著老百姓餐桌上一杯奶的品質好壞。蒙牛將社會責任延伸到產業鏈上游奶源，聯動國內外最頂尖的資源發起“牧場主大學”社會責任項目。通過技術扶持，打造出一個脫貧增收的良性循環圈。
據悉，2017年，蒙牛集團在質量控制、檢驗檢測、源奶質量等質量方面投入達10億元，并且承諾未來五年每年將持續投入10億元不斷升級產品品質。蒙牛將始終把質量作為核心價值觀，把創新作為核心競爭力，把國際標準作為發展新常態，用全球最嚴標準打造世界級的中國乳業品牌。
就在剛剛過去的12月20日，蒙牛集團與國際足聯在北京國家會議中心聯合宣布，蒙牛正式成為2018年世界杯全球官方贊助商。蒙牛旗下4大品類產品獲得了“國際足聯世界杯官方飲用酸奶”、“國際足聯世界杯官方預制冰淇淋”和“國際足聯世界杯大中華區官方牛奶”、“國際足聯世界杯大中華區官方奶粉”的殊榮。更值得驕傲的是，蒙牛是國際足聯在全球贊助商級別首次合作的乳品品牌，也是中國食品飲料行業成為世界杯全球贊助商的第一個品牌。
“牛奶與足球一樣，能夠為大家帶來健康與快樂。成為國際足聯世界杯全球贊助商，是國際足聯對蒙牛品牌及產品品質的高度認可。對于蒙牛來說，這是一次走向世界的商業機遇，更是向全球展現中國乳業的重要機會。所以這不但是蒙牛的驕傲，也是整個中國乳業的驕傲。”蒙牛集團CEO盧敏放表示。作為國內在出海道路上走得最快、走得最遠，擁有最多海外消費者的乳企，蒙牛近年來與“一帶一路”沿線許多國家、地區開展了奶源、研發、生產等方面的合作，產品銷售到了6個海外市場。借助世界杯澎湃能量，蒙牛的國際化引擎將2018年繼續加速，在“一帶一路”沿線更多國家開展產業鏈布局，讓全球更多消費者品嘗到天然、營養、健康的蒙牛產品。（鐘劍橋）
