執法人員查扣問題提拉米蘇 新文化記者 蔣盛松 攝
提拉米蘇是一種源于意大利的食品，深受百姓喜愛。近日，長春市食藥監局食品稽查分局工作人員在日常走訪中發現，長春市內不少超市和水果店出售的提拉米蘇食品，不僅沒有中文標識，而且銷售者也提供不出產品的進出口海關憑證等。執法人員利用半個月時間順藤摸瓜，昨日終于找到了長春地利農副產品有限公司（原78線果品批發市場），在多個檔口一舉查獲不合格提拉米蘇233箱。
查獲現場1
40余箱“提拉米蘇”無生產日期
昨日上午，長春地利農副產品有限公司5號大廳52號檔口，長春市食藥監局的執法人員正在對一款備受市民熱捧的“進口”食品———“提拉米蘇”展開突擊檢查。記者在該檔口發現，這些用紙盒包裝的“提拉米蘇”成摞堆放在攤位的某處角落，每盒外包裝上除了一些外文字母，沒有任何一個中文標識。在跟隨執法人員檢查過程中，記者注意到，每盒“提拉米蘇”內部均有獨立食品包裝，這些圓餅形狀的“提拉米蘇”顏色各異、品種繁多。有口味標名的包裝上分別寫著原味、可可、原味酸奶、椰蓉酸奶脆皮、花生等多種口味，而其余一些“提拉米蘇”包裝上無任何口味標名。
“不清楚從哪兒進的貨，我是送貨的，給精品店還有小商販送貨，老板不在店里，具體情況不清楚……”檔口內，一名身著藍色工作服的年輕男子始終支支吾吾。
“這個‘提拉米蘇’的成分我們不熟悉，它的生產廠家、生產日期及保質期都不知道。”一名執法人員隨手拿出一塊獨立包裝的“提拉米蘇”，在手里反復掂量著看了數遍也沒發現一個中文標識。另一位執法人員從商品貨架附近拿出一卷白色粘貼保質期標簽。記者看到，每張方形白色標簽上，均注明“俄羅斯雙山牌提拉米蘇”，標有5種配料，原產國為俄羅斯，執行標準和生產許可證兩項均為一長串的字母和數字組合，保質期顯示常溫45天，冷藏90天，同時配有營養成分表，而生產日期一欄卻是空白，生產廠家及廠址并未標注。
隨后，幾名執法人員通過翻查賬本記錄發現，每盒“提拉米蘇”的銷售價為40元。由于暫時聯系不上老板，商戶資質還有待于進一步確認，執法人員隨后將該檔口44箱貨物現場查封帶走，以待進一步調查，并追究相關人員責任。
查獲現場2
127箱“提拉米蘇”被當場查扣
記者隨后跟隨執法人員來到5號廳的19號檔口，在一處墻角堆滿了上百盒“提拉米蘇”。執法人員通過對比，發現與52號攤位的“提拉米蘇”有所區別。同時，執法人員仔細翻看該檔口提供的相關證件復印件后發現，進關手續上的生產日期批號與未粘貼標簽上的生產日期批號明顯不一致，并發現復印件上有的公章模糊不清。“我們可能會發函，也可能會去實地調查，目前決定查扣127箱產品，要求銷售者提供相關資質。”一名執法人員說。
銷售人員：他們說產地是俄羅斯
新文化：這些商品都是咱們自己拉回來的嗎？
銷售人員：對啊，用車從市場上拉回來的，有從沈陽的水果批發市場進的，35元一盒，才賣沒幾天。
新文化：你們進貨時有沒看相關的資質？
銷售人員：沒有，啥都沒看，發現這東西好賣我們就拉回來了，進了100多盒。
新文化：這種食品從什么地方生產你們清楚嗎？
銷售人員：他們說產地是俄羅斯。
新文化：銷售渠道有哪些？
銷售人員：有水果攤床拿著就走了，我們也不知道賣給哪兒。
新文化：這種進口食品銷售你們清楚需要符合什么規定嗎？
銷售人員：不知道，不清楚。
■提醒
發現問題食品請撥打舉報電話12331
長春市食藥監局食品稽查分局相關負責人介紹，近期，食品稽查分局流通稽查科在稽查執法過程中發現，市面上很多連鎖、生鮮超市、水果商店都在銷售一種叫做“提拉米蘇”的蛋糕制品，很受群眾歡迎。
經過前期半個多月暗訪和排查，發現長春地利農副產品有限公司5號大廳內有多家商戶銷售沒有生產日期的“提拉米蘇”。
該負責人介紹，按正常的進貨渠道，單個食品的獨立包裝上應該標明生產的企業名稱、生產日期、保質期、儲存方式；如果是進口食品，還應該標明國內代理商，而這些“提拉米蘇”的包裝上所有應該有的中文標識都沒有。“進口食品通過海關出具相應檢驗合格的資質才能銷售，現在隨著經濟發達，很多商品都是個人到外國購買，隨身攜帶進行銷售，這種未經檢驗檢疫的食品，根據食品安全法的要求，屬于不合格食品。”
長春市食藥監局食品稽查分局提醒市民：一旦發現有類似不符合法律法規的銷售行為和食品，請立即撥打長春市食品藥品監督管理局投訴舉報電話：12331。
■俄語教師：
沒有發現公司廠址、電話
“提拉米蘇”外包裝上究竟是不是俄文？從文字中可以獲得哪些信息？對此，長春大學一名俄語教師表示，通過翻譯部分清晰文字，一些“提拉米蘇”的包裝盒注明的的確為俄文，并且可從單獨包裝上翻譯出：依琳娜食品貿易公司。同時個別包裝外可翻譯出口味是蜂蜜味，并能譯出俄羅斯伊爾庫茨克市的信息。
該名教師有多年翻譯俄羅斯文學作品的經驗，她告訴記者，初步判定，這些“提拉米蘇”來源于一個民間作坊，而“依琳娜”很可能是一個人名。“從提供的現有文字中沒有發現公司的廠址、電話，也確定不了食品的來源。俄羅斯的商品，即使一塊糖果的糖紙上也會標明廠家、地址、電話等相關信息。”
記者在某大型網購平臺檢索“俄羅斯雙山牌提拉米蘇”，顯示的價格從十幾元到一百元不等。顯示的發貨地區多集中在內蒙古呼倫貝爾、黑龍江牡丹江以及遼寧沈陽，個別發貨地點還有哈爾濱以及黑河。而網友也對提拉米蘇褒貶不一。
■延展
提拉米蘇含義
提拉米蘇（Tiramisu）在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來的意思就是“帶我走”。如果你愛上了一個人，只要給對方一塊提拉米蘇，就意味著將心交在他（她）手中，愿意與其遠走天涯。
關于提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是下面這個故事：一個意大利士兵即將開赴
戰場，可是家里已經什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……因而提拉米蘇的其中的一個含義是“記住我”。 新文化記者 劉暄
看數據
不是所有的進口食品都是好東西
——不合格進口食品主要種類
“十二五”期間，幾乎所有種類的進口食品均有檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求的情況，其中約有一半是糕點餅干、飲料、糧谷及制品和乳制品。
——進口食品不合格主要原因
“十二五”期間，進口食品的不合格的原因有20類，其中
最主要的是微生物污染、品質不合格、食品添加劑不合格和標簽不合格，約占不合格食品總批次的四分之三。
看證據
那年的“網紅”進口食品，都不合格
越南酸奶
2016年，來自越南的酸奶突然成了“網紅”。當年4月，我省食藥監部門將清查行動中查出的26621盒，合計555箱、案值5萬多元的“越南酸奶”進行集中銷毀。新文化記者從吉林省出入境檢驗檢疫局了解到，目前中國和越南尚未確認乳制品衛生證書，任何越南乳制品不允許進口到國內。
俄羅斯海象大冰糕
同樣是2016年，繼年初風靡“越南酸奶”之后，那個夏天的浙江寧波，俄羅斯海象大冰糕成了在微信朋友圈里曬不停的新晉“網紅”。經查，“大冰糕”無中文標簽，沒通過正規貿易進口。
