隨著生活水平的提高，大眾對零食的需求越來越多，對其品質的要求也愈來愈高。然而，由于每個人掌握的常識不同，或者出于對賣家的善意信賴，往往會買來“名不副實”的小食品。這些“名不副實”的小食品可能會讓你花更多錢，卻僅僅只買到普通價值的食品，甚至是無法食用的食品。這不，小白和小青就買到了披著黑糖外衣的非黑糖小食品。此時，作為消費者，你應當如何做呢？
案例一：
小白在某家樂福超市購買了品名為“黑糖話梅”1罐，單價17.2元，凈含量230克，涉案商品名稱為“黑糖話梅”，配料有青梅、赤砂糖、白砂糖、食用鹽及食品添加劑等。小白回家后宴請朋友時，經其提醒才知道黑糖、赤砂糖與白糖是三種不同的糖。涉案產品不含有黑糖，但含有赤砂糖和白砂糖，根據三種糖的標準得知，黑糖衛生指標要比赤砂糖高很多，比如二氧化硫的含量要求，黑糖≤15mg/kg,赤砂糖≤100mg/kg，白砂糖≤6-30mg/kg（根據質量等級要求而定）；鉛含量要求，黑糖≤0.5mg/kg，赤砂糖≤2.0mg/kg，白砂糖未對鉛含量加以限制。涉案產品正面用圖形、文字強調了黑糖，同時食品名稱為黑糖話梅，但未依法標注黑糖的含量及使用量，違反了《食品安全國家標準預包裝標簽通則》第3.4條、第4.1.4.1條及《中華人民共和國食品安全法》第四條、第二十六條第四項、第一百四十八條的規定，故訴至法院，請求法院判決家樂福超市向小白退貨并退還購物款17.2元，同時按照食品安全法賠償1000元。
家樂福超市辯稱：不同意小白的訴訟請求，第一、家樂福作為合法銷售者，在銷售時已盡到查證驗證義務，涉案產品質量合格；第二、涉案產品不存在違反國家食品安全標準情形，不存在對消費者誤導行為。涉案產品名稱為黑糖話梅，黑糖含義為黑色的糖。在產品配料表中明確標識其配料為赤砂糖而不是黑糖。赤砂糖在民間俗稱黑糖，根據其顏色和外觀得來的俗稱。產品名稱中使用民間俗稱并無違法之處。涉案產品在配料表中沒有標注加入黑糖，也沒有標注有黑糖，更不必標注黑糖使用量及含量；第三、本次合并審理的四個案件中，有三個案件購買時間是2016年8月27日，為同一地點同一時段購買的同一商品，屬于一個購物行為，分別要求賠償1000元沒有法律依據。根據食品安全法第一百四十八條，本案產品不屬于應該賠償的情形。
法院認為：首先，家樂福超市出具的購物小票及發票，系雙方基于真實意思表示形成買賣合同關系，合同內容不違反法律、行政法規的強制性規定，應為合法有效。其次，根據法律規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或者配料表等法律、法規或者食品安全國家標準規定應當標明的事項。依據《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）第4.1.2.1條規定“食品名稱應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。”第4.1.4.1條規定“如果在食品標簽或者食品說明書上特別強調添加了或者含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。”本案涉案商品名稱為黑糖話梅，配料為青梅、赤砂糖、白砂糖、食用鹽以及食品添加劑。配料中未標明有“黑糖”成分。家樂福超市經營的涉案商品標簽含有虛假內容，易引起消費者的誤導，違反了《中華人民共和國食品安全法》以及國家標準的相關規定。家樂福超市辯稱涉案商品黑糖話梅中“黑糖”是指“黑色的糖”，而“赤砂糖”民間亦稱為“黑糖”，但其未提交充分的證據予以證明，故不予采信。對小白要求家樂福超市退貨退款并賠償一千元損失的訴訟請求，予以支持。
案例二：
小青在某沃爾瑪分店購買九齡老樹黑糖阿膠棗1瓶，花費8.9元。該商品的配料表載明：青大棗、麥芽糖、赤砂糖、阿膠、食品添加劑（山梨酸鉀、檸檬酸）。營養成分表中標識了能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量。因產品名稱與配料表不符，違反了食品安全國家標準，故小青訴至法院，請求沃爾瑪分店退還貨款并賠償1000元。
沃爾瑪分店辯稱：1、黑糖是一種沒有經過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，是臺灣、日本的叫法，而中國大陸則稱為紅糖或黃糖；赤砂糖是在黑糖的基礎上，經過精煉后獲得的產品；即黑糖和赤砂糖都是從甘蔗中提取的糖分，味道相同、營養成分一致，只是精細程度不同而已；按照國家規定，在食品名稱中提及某種配料或成分而未在標簽上特別強調時，不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。只強調食品的口味時也不需要定量標識；2、沃爾瑪分店已經履行了必要的進貨查驗義務，對標簽存在不符合食品安全標準的瑕疵并不明知；3、適用十倍賠償的懲罰性賠償應當符合立法目的，食品是否安全應關注本身的質量，而非標簽；4、即使涉案商品存在標簽瑕疵，應適用食安法148條的但書條款，表明標簽瑕疵并不誤導消費者的，經營者無需承擔賠償責任；5、小青不是消費者，重復性請求懲罰性賠償沒有法律依據。綜上，不同意小青的訴訟請求。
法院查明：赤砂糖和黑糖具有不同的行業標準。赤砂糖適用《中華人民共和國輕工行業標準QB/T2343.1-1997》，載明：赤砂糖為低純度糖膏分蜜而得的棕紅色或黃褐色帶蜜砂糖。黑糖適用《輕工行業標準QB/T4567-2013》，載明：黑糖為甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖。據此法院認為，小青從沃爾瑪分店購買涉案產品，雙方成立事實上的買賣合同關系，內容未違反有關法律法規的強制性規定，屬合法有效。關于黑糖和赤砂糖是否為同一種物質。黑糖和赤砂糖分別具有不同的行業標準，標準中已對兩種物質進行定義，定義大不相同，且兩種糖在感官和理化指標等標準上均有不同，故對沃爾瑪分店主張黑糖和赤砂糖為同一種物質，不予采納。關于黑糖在涉案商品中是否屬于特別強調，根據法律規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。沃爾瑪分店銷售的涉案商品未依據法律法規和食品安全標準標注食品配料，危害消費者的權益。小青要求退貨退款并賠償的訴訟請求于法有據，予以支持。
法官析法：
也許有人會問，產品添加物屬性均為糖類，為什么區區“黑糖”會引來如此爭議？這或許在于兩點：一是黑糖的衛生指標和精細化程度都高于一般糖類，因此對于部分敏感體質人群而言，黑糖產品可能更適宜食用；二是就市場價值而言，黑糖價格一般高于其他糖類，同樣黑糖制品價格也高于其他糖類制品，而食品標明黑糖所制，往往能保證其銷量和價格都高于其他糖類制品。如果生產廠家和商家擅自在標簽中使用“黑糖”字樣，一方面會誤導消費者選擇商品，從而可能引發誤食事故；另一方面會導致消費者購買質價不相當的食品，多花“冤枉”錢。
首先，就食品包裝規定而言，依據《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）第4.1.2.1條規定：“食品名稱應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。”而第4.1.4.1條規定“如果在食品標簽或者食品說明書上特別強調添加了或者含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。”因此，食品標簽應當滿足“名副其實”的條件，即標簽內特別注明的內容應當與成分表或配料表相一致。
其次，就成分而言，赤砂糖適用《輕工行業標準QB/T2343.1-1997》，載明：赤砂糖為低純度糖膏分蜜而得的棕紅色或黃褐色帶蜜砂糖；黑糖適用《輕工行業標準QB/T4567-2013》，載明：黑糖為甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖。可見，黑糖和赤砂糖適用不同行業標準，而且在感官和理化指標等標準上具有明顯的區別，民間的俗稱不應成為廠家和商家免責的依據。
最后，就食品安全而言，依據《中華人民共和國食品安全法》第七十一條規定：“食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。” 第一百四十八條第二款規定：“生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。”由此可見，標簽也屬于食品安全的重要方面，最嚴食品安全法就是要生產者和銷售者共同對食品安全的方方面面負責，而只有不會造成消費者誤導且不影響食品安全的有瑕疵食品標簽、說明書才可以免責。將赤砂糖表述為黑糖，很明顯會對消費者造成誤導，應當屬于消費者索賠的范圍。
綜上所述，明明成分是赤砂糖，卻將名稱列為“黑糖XX”，屬于誤導消費者的標簽，不符合食品安全的有關規定。若消費者購買到如此名不副實的小食品，當然可以向商家索賠，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
