為保障人民群眾身體健康和生命安全，全面排查酒類產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，泉州市食品藥品監(jiān)管局組織開展為期3個月的酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，整治時間為2018年1月至3月。
據(jù)悉，此次專項行動以酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊、銷售者及餐飲服務(wù)提供者、制假售假黑窩點為重點對象；以白酒、黃酒、葡萄酒、果酒以及其他酒（配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒），特別是散裝銷售的白酒和小作坊生產(chǎn)的白酒、其他蒸餾酒等酒類產(chǎn)品為重點進行整治。重點整治使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)，超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加藥品等違法違規(guī)行為；經(jīng)營假冒偽劣酒類產(chǎn)品，特別是無合法來源、未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為；標簽標示涉嫌欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為。
在排查整治的過程中，執(zhí)法人員認真查找和消除可能存在的隱患，督促相關(guān)經(jīng)營者及餐飲服務(wù)提供者必須依法從正規(guī)渠道購進酒類產(chǎn)品，嚴格落實索證索票、進貨查驗、追溯信息記錄，確保發(fā)生質(zhì)量安全問題時，做到“產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究”。
截至目前，全市共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)12家次、酒類經(jīng)營者384家次、餐飲服務(wù)提供者234家次，對于部分單位存在索證索票制度不完善等問題，執(zhí)法人員要求其立即整改，并督促其整改到位。
目前，市食藥監(jiān)局正結(jié)合春節(jié)期間酒類市場供需旺盛特點，以及食品欺詐和虛假宣傳整治工作部署，集中力量對酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點場所進行檢查，同時注重酒類食品安全知識宣傳，提高消費者自我保護意識，幫助消費者識別假冒偽劣，選購放心酒類產(chǎn)品。此外，鼓勵和引導(dǎo)社會輿論監(jiān)督、投訴舉報，促進行業(yè)自律規(guī)范，督促生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法，同時加大抽檢監(jiān)測力度，嚴厲打擊制假售假、食品欺詐和虛假宣傳，以及未取得食品生產(chǎn)許可證或未按許可范圍生產(chǎn)酒類產(chǎn)品的行為。對發(fā)現(xiàn)的違法行為將及時組織力量，立案調(diào)查，依法處置，涉嫌犯罪的移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。
