記者了解到， 在剛剛過去的春節小長假期間，安徽省食藥監部門強化監管，嚴格值守，對食品藥品違法行為零容忍、出快手、下重拳，保障了舌尖上的安全，全省食品藥品安全形勢穩定，未發生較大以上食品藥品安全事故。
節前，安徽食藥監局及早部署開展了春節食品安全專項抽檢，共抽檢米面及制品、食用油、調味品、肉制品（包括腌臘肉制品）、白酒、炒貨、水產制品、糕點等8大類食品240批次，總體抽檢合格率為99.2%,不合格產品均依法予以核查處置。
“年夜飯”承辦單位餐飲服務食品安全是節日食品安全監管的重中之重，我省各級食藥監管部門加大了對“年夜飯”承辦餐飲單位的檢查頻次。節前，安徽省食藥監部門對合肥部分承辦年夜飯的訂餐酒店進行了督查，確保節日聚餐和“年夜飯”質量安全，保證網絡訂餐“線上”“線下”質量標準一致。
各地食藥監部門開展食藥安全“網劍”行動，共監測、篩查網站（網址）3100多個，第三方平臺184家，立案查處6起，責令停產停業11家，取締無證經營3家，關閉非法網站2家，部分線索還在深挖之中。
