偽造《代加工協議》、《出廠檢驗報告》，冒用他人廠家名稱，所生產銷售的什錦果蔬干被檢出大腸菌群項目不符合規定。在面對執法人員的詢問時，海口金椰潤貿易有限公司負責人梁某在進行詢問筆錄時還試圖否認曾生產銷售過什錦果蔬干產品。經海南省食藥監局稽查局和海口市食藥監局多方取證后，在鐵證面前，梁某最終承認其違法行為。
2月28日，南國都市報記者獲悉，海口市食藥監局對海口金椰潤貿易有限公司處55000元罰款，沒收違法所得96.25元，并吊銷食品經營許可證。同時，公司法定代表人梁某五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。據悉，這是海口市首次對食品企業法定代表人實施從業禁止處罰。
什錦果蔬干被檢出大腸菌群超標
“被委托”廠家卻從未生產該產品
2017年2月23日，省食藥監局執法人員對萬寧興隆某商場銷售的什錦果蔬干進行抽樣檢驗。該產品所標示的委托商為海口金椰潤貿易有限公司，被委托商為：福建省某食品廠，生產日期為2017年2月13日。經廣州質量監督檢測研究院檢驗，所抽樣的產品大腸菌群項目不符合我國《水果、蔬菜脆片》要求，檢驗結論為不合格。
因產品標簽所標注的被委托生產方為“福建省某食品廠”，對此，福建省食藥監局接到該產品的不合格檢驗報告后，前往福建省某食品廠進行檢查。然而檢查發現，福建省某食品廠并沒有生產以菠蘿蜜、香蕉為原料的什錦果蔬干。
2017年6月21日，海口市食藥監局對海口金椰潤貿易有限公司進行檢查，并對該公司法定代表人梁某做詢問筆錄。據梁某稱，針對涉事的什錦果蔬干產品，其否認是其公司所生產的產品，并表示沒有和福建省某食品廠簽訂過委托加工產品的協議。
對于梁某的說法，海口市食藥監局再度進行了走訪調查，卻發現該公司的確有銷售什錦果蔬干的行為，并收集了相關證據。在鐵證面前，梁某最終說出了實情。據梁某介紹，他通過淘寶網向福建省某食品廠購買了香蕉干、香芋干，然后再通過其他途徑購買了菠蘿蜜干和香蕉片。在其住所內，將這4種原料通過手工簡單混合在一起，制作成什錦果蔬干。
梁某交代，其公司并未取得《食品生產許可證》，只有《食品經營許可證》，而提供給萬寧興隆某商場的《什錦果蔬干代加工協議》，是福建省某食品廠與他人簽訂的協議書，他從網絡上拿到后，通過電腦技術將改成了《什錦果蔬干代加工協議》，也就是說，海口金椰潤貿易有限公司與福建省某食品廠沒有任何委托加工協議。而《福建省某食品廠水果干制品出廠檢驗報告》也同樣是用電腦處理修改來的。
梁某聲稱，之所以偽造相關材料，只是為了看什錦果蔬干這一產品的銷量如何，若銷量好的話，他再與福建省某食品廠聯系相關合作事宜。經海口市食藥監局查明，海口金椰潤貿易有限公司2017年2月13日生產120包什錦果蔬干，銷售了11包，剩余的109包已銷毀。
