食品伙伴網訊 據安徽省食藥監監局通報的最新一期抽檢信息顯示，抽檢的乳制品、食用農產品、飲料3類食品130批次樣品中有5批次檢出不合格。
其中，沃爾瑪（安徽）購物廣場有限公司六安梅山路分店經銷的海鱸魚（生產日期/批號：2017/10/26）檢出了恩諾沙星超標，檢出值為207.26μg/kg（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計）。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
另外，4批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，為：定遠縣金泉甘露純凈水廠生產的2批次金泉甘露飲用純凈水（生產日期/批號：2017/10/12、2017/10/10）；定遠縣活水龍泉純凈水廠生產的2批次飲用純凈水（生產日期/批號：2017/10/5、2017/10/9）。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
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