新春佳節(jié)，親友團聚話家常少不了喝酒助興，酒類消費進入旺季。記者了解到，以白酒為主的年節(jié)酒，在今年春節(jié)期間呈現(xiàn)出較為明顯的“分化”，中小品牌打折，而高端名酒不愁賣甚至一瓶難求。
高端品牌白酒 “量價齊升”
以茅臺為代表的高端白酒，去年來一路高歌猛進。2017年中秋國慶期間，貴州茅臺為了緩解市場供需矛盾，集中向市場投放6200噸茅臺酒。2018年春節(jié)前一個月，貴州茅臺再次向市場投放7000噸茅臺酒，仍供不應(yīng)求。
記者節(jié)前走訪市場發(fā)現(xiàn)，53度飛天茅臺的價格，有的酒水行已經(jīng)標價1750元/瓶，有的煙酒店則無貨可供。而在一些酒店內(nèi)，一瓶500毫升飛天茅臺酒的價格甚至超過2000元。
中心市區(qū)一位酒水經(jīng)營者楊先生透露：“今年茅臺酒價格不斷攀升，銷量不降反升。農(nóng)歷廿八左右，因麥德龍等大型商超執(zhí)行1499元/瓶的價格（每人限兩瓶），市區(qū)煙酒店的零售價受到影響，普遍降至1600元左右，比平時低一點。”據(jù)了解，1499元/瓶的價格也是貴州茅臺2018年1月9日公布的最新市場指導(dǎo)價，較之前的價格已經(jīng)上調(diào)18%。
電商平臺上，茅臺酒的銷售同樣緊俏。春節(jié)前，綜合電商平臺上的白酒大促名單中難覓53度飛天茅臺酒蹤影，或顯示為預(yù)約銷售，或顯示為不在銷售區(qū)域。
不過，因各地消費能力參差不齊，區(qū)域銷售情況也有差別。在永春縣經(jīng)營多年酒水的黃先生的感受正好相反，“去年春節(jié)500毫升裝53度飛天茅臺零售價大約在1100元左右，今年春節(jié)則賣到1700元，但有價無市沒多少人買。”
在業(yè)內(nèi)人士看來，2017年，白酒行業(yè)呈現(xiàn)復(fù)蘇行情，高端酒“量價齊升”，呈現(xiàn)出向品牌化集中的趨勢，行業(yè)洗牌加劇。例如，茅臺、五糧液、水井坊、劍南春、洋河海天夢系列的白酒走勢都不錯，但對于小酒企而言日子越來越難過，盡管優(yōu)惠、促銷不斷，仍然面臨被淘汰的危機。
百元以下紅酒促銷力度大
隨著全球貿(mào)易自由化、便利化進程的推進，以及國內(nèi)通關(guān)環(huán)境更加高效、便捷，進口葡萄酒趨于平民化，市場上售價幾十元的進口紅酒比比皆是，也成為我國年酒的主力產(chǎn)品之一。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，今年春節(jié)期間，泉州進口葡萄酒的主力消費區(qū)間為每瓶50元至80元，價格較往年有所上漲。但春節(jié)期間，無論是電商平臺還是實體商超，葡萄酒的促銷力度都比白酒大。記者走訪發(fā)現(xiàn)，節(jié)前泉州大型商超的進口葡萄酒大促銷讓利，部分產(chǎn)品甚至打出“買一送一”“加X元送一支”“優(yōu)惠100元至200元”等優(yōu)惠。
對此，上述酒水經(jīng)營者楊先生分析認為，進口葡萄酒仍然處于無品牌化階段，個店銷售集中在商家的親友等小團體范圍，以及部分關(guān)系網(wǎng)的團購，主要為群體消費、圈子消費。因此對個店而言，張裕、長城等國產(chǎn)品牌的散客購買率明顯高于進口。
進口葡萄酒因產(chǎn)地、年份、渠道不同，成本差別大，價格不透明。尤其是百元以下的平價進口酒，遇到節(jié)假日促銷力度更大。業(yè)內(nèi)人士透露，各終端促銷進口葡萄酒主要目的是“清理庫存”，針對的庫存產(chǎn)品主要是前幾年的產(chǎn)品，其中很多是年份較近的低端餐酒。
高端、個性化啤酒受青睞
啤酒本不是年酒消費的重點選項，但由于今年春節(jié)期間南方氣溫驟升，讓啤酒有了一小波逆勢走量行情。
農(nóng)歷正月初五，永春酒水經(jīng)銷商黃先生店里的白酒銷量沒有增加，但藍帶啤酒卻已送了好幾批貨。據(jù)他介紹，該品牌的一款1升裝啤酒，官方旗艦店售價高達78元/瓶，可謂啤酒中的“貴族”，今年春節(jié)期間卻十分受歡迎。
近年啤酒消費市場日漸萎縮，尤其是在KTV、酒吧等夜間消費場所的銷售量銳減，行業(yè)生存壓力加大。不過，個性化、高端的啤酒產(chǎn)品的銷量卻逆勢上揚。
據(jù)雪津啤酒泉州區(qū)域負責(zé)人池先生介紹，春節(jié)啤酒消費仍然以聚會為主，家庭消費易拉罐裝占大比例。他分析，春節(jié)期間務(wù)工人員大多回鄉(xiāng)，造成中低端消費減少。泉州市民個體消費比平時更高端，100元左右/件的產(chǎn)品銷量明顯高于日常，“例如科羅娜等進口啤酒，或百威大師臻藏等高端啤酒，都是春節(jié)聚會的主打。”
