3月13日，廣州網絡餐飲食品安全管理規范提升行動啟動儀式在華南師范大學舉行。據介紹，2018年廣州市食藥監局將加大對“網紅”食品的監測力度，嚴肅查處無證、套證、假證經營，禁止無實體店、無證照的私廚食品。
啟動儀式上，廣州市食品藥品監督管理局副局長吳少斌指出，網絡餐飲服務行業在高速發展的同時也存在食品安全風險問題，需要進一步改善和提升。
2018年，市食藥監局將從哪些方面對網絡餐飲服務行業實施監管？ 吳少斌介紹，將加強對網絡餐飲服務第三方平臺、本地自建網站的線上監測，加大對“網紅”食品的監測力度，嚴肅查處無證、套證、假證經營，禁止無實體店、無證照的私廚食品；加強網上銷售熟肉、涼菜、冷加工類糕點的監測監管，禁止超范圍經營；強化對不具備保證食品安全的保存、配送措施設備的食品以及配送有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求食品經營行為的監管。此外，還將結合小餐飲整治工作，繼續加強對入網餐飲服務提供者實體店的監管，查處違法企業，關閉非法網站，規范網絡餐飲服務經營行為。
