以前消費者從農貿市場買菜，很難索要到上市憑證，如今在開展“菜市場批發零售一體化追溯試點”的市場，交易完成就可自動打印追溯小票，連買青菜也能溯源……
記者近日從廈門市市場監管局采訪獲悉，廈門已初步建成并正式啟用以大數據為依托、現代信息技術為支撐的“廈門市食品藥品監測預警中心”。該中心以全市統一的食品安全追溯管理平臺“廈門市食品安全信息系統”為主體，可完整采集食品生產經營者原輔料購進、生產過程、產品檢驗和銷售去向等數據信息，同時覆蓋食品生產、流通、餐飲全環節，將全市食品生產經營主體準入、市場監管、執法辦案、消費維權等業務工作統一整合，形成了食品安全應急指揮調度、監管服務和統計分析“一張網”的大數據管理。
“入市必登”
實現食用農產品可追溯管理
去年9月底正式上線運行的“廈門市食品安全信息系統”，是全市統一的食品生產經營者自律備案平臺，簡稱“入市必登”系統。不論是商場、超市、連鎖食品還是便利店，只要是在廈門經營食品或食用農產品，都要將產品的相關信息傳輸到“入市必登”平臺，并確保信息的真實性。
“截至目前，全市已有3.59萬家經營主體的22.38萬種食品被納入‘入市必登’系統監管，累計備案交易臺賬近500萬筆。”市市場監管局相關負責人向記者介紹，廈門基本實現了食品安全“一張網”監管和入市食用農產品“一品一碼”全過程可追溯管理。
同時，“入市必登”系統每日還會自動收集中埔蔬菜批發市場、松柏菜市場和寧寶菜市場的“智能溯源秤”真實交易數據，每日上傳近6000筆交易臺賬。在“廈門市食品藥品監測預警中心”平臺上，執法人員可對試點市場銷售的食用農產品的價格、交易量、檢測結果等情況進行實時監測、匯總分析，形成大數據模型，為日常精準監管提供參考。
智慧監管
營造消費者放心的農貿市場環境
為提升農貿市場的監管水平，在市政府的大力支持下，去年市市場監管局開展了菜市場批發零售一體化追溯試點。以中埔蔬菜批發市場、松柏農貿市場和寧寶市場為試點，在不增加市場交易操作負擔的前提下，實現入市食用農產品的可追溯管理。
肉菜價格及檢驗檢測信息公示欄、市場攤位經營者信用情況公示欄、智能溯源電子秤……在松柏農貿市場，消費者購買肉菜時，經營戶通過智能溯源秤打印出消費小票，用手機掃一掃小票上的二維碼，消費者就能看到農產品的產地等溯源信息；各攤位上也都設有 “一店一碼”信息公示牌，掃描即可查詢經營主體信息和溯源信息。監管部門也可以通過這些信息實現溯源。
掃碼可查
實現溯源信息“一站式”查詢
據介紹，目前，“廈門市食品安全信息系統”也專門開辟了“社會共治”板塊，公眾可登錄網站輸入條形碼或追溯碼查詢食品的溯源信息、生產廠家證照、質量合格證明等信息。
同時，市場監管部門也在“食安廈門”微信公眾號增設了“在線投訴舉報”模塊，通過“廈門市商事主體登記及信用信息公示平臺”與28個部門實現數據互通共享，對廈門的50余萬家商事主體建立了獨立的信用檔案。目前，公示平臺訪問查詢量已超過3000萬次。
對于消費者的投訴和咨詢，“廈門市食品藥品監測預警中心”這個監管平臺今后也將發揮巨大作用。“12315和12331熱線下一步也將被納進來，市民投訴將以最快的速度被錄入平臺，監管平臺可根據區域指派附近的市場監管人員進行處置，把處置結果反饋到平臺上。”市市場監管局相關負責人表示。
