近日，五蓮縣中至初中邀請中至食藥所所長張永德對全校師生進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員和學(xué)生的食品安全意識，讓學(xué)生真正認(rèn)識到“食以潔為先，食以安為本”，要珍惜健康，遠(yuǎn)離不安全食品。
今年以來，該校高度重視食品安全工作，原材料實行定點采購，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，所有進(jìn)貨都由專門教師驗收簽字，杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)食堂。食堂工作間工具、菜板嚴(yán)格遵守分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，保證了食品衛(wèi)生安全。學(xué)校選派食堂管理員，每日檢查食堂衛(wèi)生安全狀況，針對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量及管理環(huán)節(jié)存在的問題提出整改意見。
為保證學(xué)生就餐秩序，隨時了解學(xué)生就餐情況，合理指導(dǎo)學(xué)生就餐，學(xué)校實行教師陪餐制。學(xué)校還邀請家委會、家長參觀、監(jiān)督、指導(dǎo)餐廳工作，并邀請其與師生一同就餐。
通過多方舉措，全方位維護(hù)師生們舌尖上的安全。
