4月27日，贛州市食藥監局官網發布2018年第五期食品安全監督抽檢信息稱，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定，贛州市食品藥品監督管理局本期公布抽檢信息涉及16大類食品313批次樣品，現將抽檢信息公布如下：
總體情況：本次抽檢16類食品313批次樣品。其中， 糧食加工品39批次，合格38批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品16批次，合格15批次，不合格1批次；調味品65批次，64批次合格，1批次不合格；肉制品22批次，合格16批次，不合格6批次；飲料2批次，合格2批次；餅干6批次，合格6批次；薯類和膨化食品3批次，合格3批次；糖果制品8批次，合格8批次；酒類45批次，合格45批次；蔬菜制品24批次，合格24批次；水果制品12批次，合格12批次；炒貨食品及堅果制品4批次，合格4批次；蛋制品4批次，合格4批次；淀粉及淀粉制品38批次，合格38批次；糕點16批次，合格15批次，不合格1批次；豆制品9批次，合格9批次。
不合格信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目‖檢驗結果‖標準值
檢驗機構
1
王玉印（贛縣贛興面條店)
贛縣梅林鎮站前大道113號
王玉印（贛縣贛興面條店)
贛縣梅林鎮站前大道113號
面條（生濕)
散裝
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苯甲酸（g/kg）‖1.28‖不得檢出
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
2
全南縣鴻發農副產品加工店（小作坊）
全南縣含江路農貿市場
全南縣鴻發農副產品加工店
全南縣含江路農貿市場
花生油
3瓶×232ml/瓶
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2018.3.4
酸價(mg/g）‖5.2‖≤2.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
3
北京廚留香食品有限公司
北京市房山區長陽鎮保合莊村
大余縣黑牯餐館
大余縣南安鎮建材街瑞香西路
蔥姜料酒
2瓶×500ml/瓶
地之物
2017/08/10
山梨酸（以山梨酸計）
（g/kg）‖0.655‖不得檢出
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
4
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大余縣新蘭臘味商行
大余縣南安鎮北外農貿市場攤點
臘肉
1袋×900g/+1袋×300g/袋
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過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖1.4‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
5
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大余縣福隆商行
大余縣南安鎮勝利北路攤點
臘鴨腿
1袋×900g/+1袋×300g/袋
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過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖2.4‖≤1.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
6
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石城縣味佳園飯店
江西省贛州市石城縣琴江鎮東城北道15號
臘五花肉
3袋×400g/袋
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過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖1.1‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
7
贛州貿易廣場
贛州市
全南縣海濤副食商行
全南縣金龍鎮南海開發區
臘肉
3袋×400g/袋
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過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖1.6‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
8
寧都縣梅江鎮品味餐館
寧都縣梅江鎮鳳凰城11棟5號
寧都縣梅江鎮品味餐館
寧都縣梅江鎮鳳凰城11棟5號
臘五花肉
3袋×0.8斤/袋
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2017.12.26
過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖3.1‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
9
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寧都縣梅江鎮茂升食品經營部
寧都縣梅江鎮東門農貿市場內
臘肉
3袋×0.8斤/袋
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過氧化值（以脂肪計）（g/100g）‖0.64‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
10
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章貢區振興面包店
江西省贛州市章貢區水東鎮紅星村紅門樓大隊
千層豆沙包
3袋×500g/袋
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甜蜜素（g/kg)‖1.96‖≤1.6
贛州市食品藥品檢驗檢測中心
