進(jìn)入冬春兩季蔬菜轉(zhuǎn)換期 本周菜價(jià)開始回落。
近幾天，不少市民在購買蔬菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜、大白菜、圓白菜這幾種“當(dāng)家”蔬菜價(jià)格“嗖嗖”地上漲，比去年同期上漲了1至3倍。北京晨報(bào)記者從北京新發(fā)地了解到，近期北京市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)入冬季蔬菜向春季蔬菜轉(zhuǎn)換的時(shí)期，由于部分冬儲(chǔ)菜已銷售殆盡，春季新菜還沒有上市，導(dǎo)致供應(yīng)出現(xiàn)短期斷檔，拉高了蔬菜的價(jià)格。不過隨著春季蔬菜相繼上市，本周起價(jià)格已經(jīng)開始回落。
冬春銜接菜價(jià)波動(dòng)
近期北京新發(fā)地水洗胡蘿卜的批發(fā)價(jià)為1.4元至2元/斤，去年同期是0.5元至1元/斤，年同比上漲126.67%；大白菜批發(fā)價(jià)為0.65元至0.8元/斤，去年同期是0.3元至0.4元/斤，年同比上漲107.14%；而甘藍(lán)圓白菜的批發(fā)價(jià)為0.9元至1.5元/斤，去年同期是0.25元至0.3元/斤，年同比上漲336.36%。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝崭嬖V北京晨報(bào)記者，目前北京市場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)正處于由冬季供應(yīng)模式向春季供應(yīng)模式轉(zhuǎn)換的時(shí)期，一些蔬菜已經(jīng)完成了轉(zhuǎn)換，一部分蔬菜正在進(jìn)行轉(zhuǎn)換。比如新洋蔥已經(jīng)完全取代了冬儲(chǔ)洋蔥；新土豆還沒有完全取代冬儲(chǔ)土豆；北方產(chǎn)區(qū)的尖椒已經(jīng)完全取代南方產(chǎn)區(qū)的尖椒；大蔥則仍然依賴南方產(chǎn)區(qū)供應(yīng)；北方產(chǎn)區(qū)的扁豆完全取代了南方產(chǎn)區(qū)的扁豆；而豇豆則還需要南方產(chǎn)區(qū)來補(bǔ)充供應(yīng)。這種轉(zhuǎn)換的進(jìn)程還需要一段時(shí)間才能完成。因此，在轉(zhuǎn)換過程中出現(xiàn)的銜接問題就有可能造成菜價(jià)的波動(dòng)。也就是說，后期菜價(jià)是進(jìn)入下降區(qū)間，但是這種下降是在不斷的波動(dòng)中實(shí)現(xiàn)的。
成功落地安徽泗縣
近期對(duì)于北京新發(fā)地來說還有一件大事，經(jīng)過一年多的努力，北京新發(fā)地項(xiàng)目成功落地安徽宿州泗縣。北京新發(fā)地董事長(zhǎng)張玉璽介紹，泗縣新發(fā)地項(xiàng)目是新發(fā)地實(shí)施“內(nèi)升外擴(kuò)”的戰(zhàn)略成果，是走向全國的標(biāo)桿項(xiàng)目，也是新發(fā)地在全國建設(shè)的第15個(gè)分市場(chǎng)。新發(fā)地將嚴(yán)格遵循“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高水平運(yùn)營(yíng)”的三高原則，努力將該項(xiàng)目建設(shè)成泗縣乃至宿州的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流標(biāo)桿，打造成為泗縣農(nóng)業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和線上線下融合發(fā)展的樣板，培育成泗縣城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的引擎，最終成為對(duì)外展示泗縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通的一張名片。
新發(fā)地市場(chǎng)不僅是北京市民的大“菜籃子”和大“果盤子”，還是首都農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格“穩(wěn)定器”、應(yīng)對(duì)不時(shí)之需的戰(zhàn)略“戰(zhàn)備庫”和保障首都日常供應(yīng)的“護(hù)城河”。2017年新發(fā)地市場(chǎng)各類農(nóng)副產(chǎn)品總交易量為1618萬噸，總交易額為816億元。目前，新發(fā)地已在全國農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立了14家分市場(chǎng)，并圍繞分市場(chǎng)建立了一大批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的定點(diǎn)生產(chǎn)基地。分市場(chǎng)和定點(diǎn)生產(chǎn)基地的建設(shè)形成了北京新發(fā)地遍布全國的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起了首都農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)的保障體系。
