中國目前已經成為全球最大食品消費市場，然而，食品、保健食品欺詐和虛假宣傳問題仍是食品產業的頑疾。近年來，在社會各方努力下，我國食品安全環境整治取得一定成效。被稱作“史上最嚴”《食品安全法》的頒布，體現出國家依法整治食品安全的決心。
中國營養保健食品協會秘書長劉學聰在接受新華網專訪時表示，《食品安全法》賦予了行業組織在食品安全社會共治中的重要職責和角色，行業組織在實現食品安全社會共治和增強公眾食品安全信任方面貢獻了重要力量，在政府和企業溝通中發揮了積極的作用。
他表示，中國營養保健食品協會自成立以來，努力踐行法規參與者、監管建言者、自律實踐者、科學傳播者。為行業自律守住底線，為產業發展積極努力，同時引導企業自覺服務，為政府監管建言獻策。
“行業組織的治理功能最重要的是行業自律管理。”劉學聰認為，行業自律管理通過一系列措施，規范企業的生產經營，從而促使行業健康有序發展。“這兩年多，協會舉辦了多次大型行業會議和活動，及時進行政策法規宣講，加強自覺守法、嚴格自律的意識。在2017年中國保健食品協會大會上，我們發出良心生產經營、服務健康中國的行業自律公約等。”
此外，中國營養保健食品協會還積極參與法規法規和標準制修訂。“可以說，協會是伴隨《食品安全法》的實施成立的，協會充分征集行業企業意見，有效協助監管部門對法規標準的制修訂工作。在這過程中，我們做了大量基礎性研究工作，很多現行的政策法規都有協會工作成果的體現，如大家知道的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》、《保健食品注冊與備案管理辦法》等。”
據他介紹，隨著工作的深入開展，中國營養保健食品協會也到了監管部門的認可，承擔多了項目課題研究，2017年，協會完成了7項研究課題，2018年，協會同樣承擔了多個政府課題研究，其中關于特殊食品國際產業研究還列入東亞峰會重點項目。
除國家立法外，國務院食品安全辦公室等9部門也聯合開展專項整治行動，切中行業痛點，重拳出擊，并取得了階段性成效。在整治行動中，中國營養保健食品協會承擔了專項整治課題研究等工作。“從研究結果來看，專項整治需要多部門聯動，形成合力，綜合治理，形成常態化監管機制，持續打擊，才能解決這樣的頑疾。”劉學聰表示。
“一方面，企業應當踐行主體責任，堅持良心底線，依據法規法規及標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。同時，引導消費者科學認知、理性消費，提升對欺詐和虛假宣傳的防御能力也顯得尤為重要。”劉學聰透露，下一步，在國務院食品安全辦公室的指導下，包括中國營養保健食品協會在內的20多家中國行業組織，將聯合發布反食品欺詐和虛假宣傳自律公約，為治理工作發揮行業組織應有的責任和作用。
