眼下又到了“曬身材”的季節(jié)，不少愛(ài)美人士痛下決心，計(jì)劃在一兩個(gè)月內(nèi)減掉十幾斤肉。許多人想變瘦卻又不想餓肚子，怎么辦？于是，“不運(yùn)動(dòng)、不節(jié)食可快速掉肉”的代餐食品成為很多減肥者的選擇。
近段時(shí)間，一些關(guān)于“代餐食品當(dāng)飯吃，導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題”的案例頻頻被披露，引發(fā)公眾對(duì)代餐產(chǎn)品市場(chǎng)魚(yú)龍混雜、標(biāo)準(zhǔn)不一、過(guò)分宣傳等現(xiàn)狀的擔(dān)憂。
現(xiàn)象
女白領(lǐng)靠吃代餐奶昔減肥
“不運(yùn)動(dòng)，不會(huì)餓。只要每天吃‘代餐粉’，就可以輕松減肥……”在這個(gè)夏日，一些代餐食品的廣告頻繁刷爆朋友圈。
“夏天是減肥的季節(jié)，我想減肥但又不想運(yùn)動(dòng)。聽(tīng)說(shuō)這種代餐奶昔吃了就能飽，而且熱量也足夠，確實(shí)很適合我這樣的懶人。”在紅谷灘一家金融企業(yè)工作的周女士告訴記者，她平時(shí)工作繁忙又不常運(yùn)動(dòng)，體重增長(zhǎng)之后她發(fā)現(xiàn)有代餐食品的存在，就購(gòu)買(mǎi)了三罐某品牌的代餐奶昔，試吃了幾天后發(fā)現(xiàn)，每次吃完后飽腹感明顯，幾個(gè)小時(shí)不想吃東西，她打算堅(jiān)持吃兩周看看效果。
昨天上午，記者在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)搜索“代餐”后發(fā)現(xiàn)，各種代餐產(chǎn)品有數(shù)千種，類(lèi)如代餐粉、餅干、雜糧等，價(jià)格從幾十元到三百元不等，銷(xiāo)量最高的一家已超過(guò)10萬(wàn)件。
記者注意到，盡管大多數(shù)代餐產(chǎn)品都宣稱“高纖維、低熱量、易飽腹”，但這些代餐食品卻遠(yuǎn)沒(méi)有宣傳的那么好。據(jù)媒體報(bào)道，來(lái)自湖南婁底的19歲女孩小兵，為了減肥每天吃三塊代餐餅干，再吃一些蔬菜、水果，堅(jiān)持兩個(gè)月下來(lái)，瘦了30多斤，但是她卻因心跳驟停暈倒，至今未醒。經(jīng)醫(yī)生診斷，該女子是因?yàn)殚L(zhǎng)期不進(jìn)食導(dǎo)致嚴(yán)重的低血鉀，最終心跳驟停暈倒。
食藥監(jiān)局
代餐食品微生物污染嚴(yán)重
來(lái)自原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，早在2015年，我國(guó)18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%。其中，國(guó)內(nèi)肥胖人群、糖尿病患者人數(shù)超過(guò)1.1億，而食用代餐食品已經(jīng)成為肥胖人群減重的渠道之一，不少商家也因此將目光瞄向了這一市場(chǎng)。
不過(guò)，各地對(duì)代餐食品抽檢中，代餐食品的表現(xiàn)卻不盡如人意——近4年來(lái)，全國(guó)和省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局共檢出44批次不合格代餐食品，其中以微生物污染最為嚴(yán)重，包括大腸菌群超標(biāo)、霉菌超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)三個(gè)方面，占比92.0%。
而在2016年，原國(guó)家食藥監(jiān)總局就曾通報(bào)，部分減肥類(lèi)產(chǎn)品有添加“鹽酸西布曲明”和“酚酞”的違法行為，食藥監(jiān)部門(mén)提醒消費(fèi)者理性購(gòu)買(mǎi)、服用減肥類(lèi)食品。近兩年來(lái)，隨著國(guó)家食品安全監(jiān)督力度的不斷加大，代餐類(lèi)食品鮮有此類(lèi)情況出現(xiàn)，但代餐產(chǎn)品魚(yú)龍混雜、良莠不齊，過(guò)分宣傳的現(xiàn)象依然存在。
此外，在眾多的代餐消費(fèi)者中，經(jīng)常有人向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)反饋，在食用一段時(shí)間代餐食品后經(jīng)常會(huì)感覺(jué)疲乏、注意力不集中，出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀，有些人在停用后體重出現(xiàn)迅速反彈，更有甚至出現(xiàn)了輕度厭食。
專(zhuān)家
營(yíng)養(yǎng)不均衡 長(zhǎng)期使用影響健康
食用代餐食品能夠減少能量攝入從而達(dá)到減輕體重。那么，代餐食品真能代替一日三餐嗎？
“食用代餐食品可以達(dá)到減肥效果，但是不能單一使用，只能用作輔助減肥。”南昌市第一醫(yī)院肥胖門(mén)診專(zhuān)家秦淑蘭博士表示，代餐食品能夠延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間，從而產(chǎn)生飽腹感，但代餐食品的營(yíng)養(yǎng)元素含量往往不均衡，維生素、礦物質(zhì)等也非常有限，長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)給人體的健康帶來(lái)不良影響。
秦淑蘭建議，使用代餐食品時(shí)，必須保證必要的蛋白質(zhì)和維生素，達(dá)到“減脂肪不減肌肉”。
