第十屆中國食品安全論壇分論壇三——“新時代中國乳業的全面振興”17日下午在北京舉行。在對話環節中國農業大學教授毛學英，中國營養保健食品協會秘書長劉學聰和寧夏塞尚集團副總裁王詩麗在中國農業大學經濟管理學院教授付文閣主持下圍繞“創新發展促品質升級，讓下一代喝上放心乳粉”話題展開了熱烈討論。
毛學英說，乳業在中國目前仍然是朝陽產業，我們的消費水平無論是與世界平均水平還是與發達國家相比，差距都還很大，擁有巨大發展潛力。
寧夏塞尚集團副總裁王詩麗說：“大家可能對我們塞尚不太熟悉。塞尚主要做乳品深加工。提到6月11號咱們乳品行業有一個事，大家會熟悉一些，雀巢在海外運營商被我們收購，我們更名為‘呼倫貝爾雀巢乳業公司’。”
中國營養保健食品協會秘書長劉學聰說：“對過去10年中國乳品行業所取得的進步有很多評價，有人說驚天動地，有人說長足進步，這也是客觀闡述我們中國乳業的變化，當然存在一些問題，我們覺得在發展和未來中國乳業還有空間繼續去努力，我們不能為當年的問題所一直糾纏。”
付文閣說：“這十年來中國乳業發展可以說是非常引人矚目，行業里面自身的評價比較高，但是在市場上反應和我們行業內部對行業的變化的認知還是有些差異。有相當一部分消費者仍然對中國乳品，仍然感覺到信心不足。行業里面專家教授和企業家都覺得這個行業發生的重大變化與消費者真實感知之間還是有差異。”
對此劉學聰解釋說，中國人都喜歡買國外的產品，現在隨著我們中國經濟的發展，社會的進步，我們對于國外的品牌，已經沒有像很多年前那么的依賴。具體到乳品方面，國內消費者對國產乳品的信心正處在快速提升階段。他說：“我們可以看到我們中國的嬰幼兒奶粉企業，比如說君樂寶比如說飛鶴，比如說伊利蒙牛，他們的奶粉現在每年實現更高商業的提升，這說明什么？這說明他們在生意上已經在騰飛發展，這說明中國的消費者，在逐漸信任我們的品牌。”他補充說，“中國消費者對中國制造的信心未來只會越來越好。”
