食品伙伴網訊 據浙江省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢酒類、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等5類食品154批次樣品，發現3批次水果制品不合格。
其中，湖州浙北大廈超市有限公司銷售的標稱湖州好運來食品有限公司生產的支力卜（加糖話化類）、浙江永輝超市有限公司紹興柯橋興越路分公司銷售的標稱浙江雪海梅鄉食品有限公司生產的甘草桃條檢出菌落總數超標。
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 14884-2016 食品安全國家標準 蜜餞》中規定，蜜餞中菌落總數應符合n=5，c=2，m=103CFU/g M=104CFU/g的規定。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
另外1批次為桐廬縣城南街道徐童蘇副食品店銷售的標稱寧波高新區貝宏食品有限公司生產的草莓干，該產品檢出胭脂紅超標，檢出值為0.11g/kg。胭脂紅是一種人工合成的食用著色劑，其在食品中的使用范圍和使用限量需要嚴格按照國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）的要求執行，該標準規定胭脂紅在蜜餞涼果中最大使用量為0.05g/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省食品藥品監督管理局已要求寧波、湖州等市場監督管理局責令生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。要求杭州、湖州、紹興等市場監督管理局責令流通環節有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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