近日，山東樂(lè)陵云紅街道集中開展了冷飲市場(chǎng)專項(xiàng)整治。
明確重點(diǎn)檢查區(qū)域和飲品種類，將飲料批發(fā)零售點(diǎn)、餐館、超市等確定為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以保質(zhì)期較短的食品包括飲料、乳品、乳制品、冷凍飲品、兒童食品等為重點(diǎn)進(jìn)行檢查。
詳細(xì)檢查各經(jīng)營(yíng)戶銷售商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、進(jìn)貨渠道、貯存條件，同時(shí)將季節(jié)性出現(xiàn)的冷飲零售點(diǎn)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一納入管理范圍，建立檔案，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)資格，取締非法經(jīng)營(yíng)。
檢查進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨票證是否齊全，是否建立完善進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬和過(guò)期食品下架等，嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從源頭上防止各種假冒偽劣食品流入市場(chǎng)。本次活動(dòng)發(fā)放安全小冊(cè)子、宣傳扇子共計(jì)100余件。
