8月14日上午，廈門市同安區(qū)祥平市場監(jiān)督管理所人員到云洋手工面線作坊進行檢查，落實區(qū)局食品科首次小作坊示范點考評中存在問題的整改情況，準(zhǔn)備迎接市局的驗收工作。
今年申請示范點的2家面線廠都已根據(jù)問題點進行的大規(guī)模整改，不僅購進了新的加工設(shè)備，也完善了軟件方面的資料，整體的食品安全意識得到了提升。在此之前，這些小作坊的經(jīng)營者對辦證的事都很不在意，在監(jiān)管過程中，詳平所監(jiān)管人員給他們傳遞了很多食品安全的信息，幫助他們辦證，對場所整改、市場銷售及未來的發(fā)展問題進行多次交流。2016年的時候，2家最先辦證的小作坊領(lǐng)到了示范點的補貼。到了2016年底，該所轄區(qū)的11家小作坊全部辦證。2017年，另外2家示范點進行了較大的整改，也成功領(lǐng)到了示范點的補貼。通過2016年、2017年兩年的示范點的補貼，帶動了經(jīng)營者的積極性，甚至有的進行大刀闊斧的改革。但是今年示范點的考評將更加嚴(yán)格，所以對經(jīng)營者的整改情況也更加的認(rèn)真，從場所、加工設(shè)備、工作衣帽、產(chǎn)品加工操作流程、產(chǎn)品包裝、原輔料進出及成品進出臺賬記錄等逐一落實，爭取幫助他們成功申領(lǐng)示范點的補貼。
補貼只是一種鼓勵政策，最重要的還是要把好食品安全關(guān)，尋求更好的、長期的發(fā)展才是根本，意識的轉(zhuǎn)變才是源泉，避免傳統(tǒng)手工作坊出現(xiàn)斷層。為此，詳平所監(jiān)管人員表示，將持續(xù)奔走于各小作坊，為他們的經(jīng)營發(fā)展貢獻一絲綿薄之力。
