本報訊 開學季，“小飯桌”市場需求量持續增長，學校附近居民樓院內各類“小飯桌”相繼開辦，“小飯桌”小、散、難的管理問題也日漸突出，為了使“小飯桌”經營市場正規有序，城關區食品藥品監管局多措并舉加強監管工作。
出臺法理，正規秩序。以城關區政府名義向蘭州市人大常委會、蘭州市政府反映“小飯桌”問題實際現狀，通過建議出臺管理辦法、補充立法條例等方式，解決好“小飯桌”管理中的法理依據，使基層執法情理兼容，有法可依，將“小飯桌”繼續納入監管體系，并推動其逐步向正規化、行業化提升轉變。
加強整改，依法經營。政府依托街道社區，通過屬地監管，強制整改，整合提升現有“小飯桌”規模水平，使大部分“小飯桌”達到法規準入門檻，依法經營，同時強化打擊無證違法經營“小飯桌”，讓違法違規的“小飯桌”沒有生存空間，逐步退出市場。
加強聯動，齊抓共管。借鑒國內先進省市成功經驗，引進第三方平臺力量，按照政府引導、教育牽頭、學校組織、家長支持、市場運作的原則，讓有資質的專業配餐公司等大型企業為學校統一配置配送營養餐，通過服務市場化、企業標桿化、監管日常化、用戶滿意化的工作形態，由學校統一托管，各職能部門統一監管，將“小飯桌”納入“正規軍”，讓其走向“大飯桌”。
