新學期伊始，紹興越城區(qū)市場監(jiān)督管理局啟動秋季學校食堂食品安全專項檢查。
9月3日，執(zhí)法人員重點對各學校食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)范要求等進行檢查。在督查中發(fā)現(xiàn)個別學校存在半成品、成品容器混用、食品留樣不規(guī)范、“三防”設施不到位等問題。
9月3日以來，越城區(qū)市場監(jiān)督管理局已出動執(zhí)法人數(shù)117人次，檢查學校食堂70家、學校周邊餐飲單位89家，出具監(jiān)督意見29份。本次專項檢查將持續(xù)到9月下旬。
